寶寶冬天怕冷吃什麼好

花甲粉絲煲怎麼做好吃？寶寶冬天怕冷吃什麼好？寶寶冬季吃什麼禦寒暖胃還能補鋅又補鈣，下面小編推薦一道排花甲粉絲煲。

花甲粉絲煲

①高蛋白：花甲和腐竹都富含優質蛋白質，且吸收率高；

②補鐵補鋅：花甲富含鐵和鋅；

③預防口角炎：腐竹富含維生素E，能預防因缺VE引起的口角炎和口腔潰瘍~

參考月齡：10M+；

烹飪方式：煮

食用搭配：作爲主菜或主餐都可以~

食材建議：優先推薦新鮮的花甲~

儲存方式：新鮮食用；

注意事項：①1歲以下或出牙少的寶寶，記得用廚房剪弄碎再吃；對本文食材過敏者慎食~

食材參考量

食材/營養分析

食物名稱/數量
花甲/150g
腐竹（泡發好的）/50g
胡蘿蔔排骨湯/適量
龍口粉絲/40g
製作步驟

PS：此食譜是製作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量；

1、將粉絲放入熱水中泡軟；PS：我用的是龍口粉絲，綠豆做的，泡小會就能變軟了~

2、將腐竹或豆腐皮用清水泡軟，切小段；PS：有些品質差的腐竹比較硬，沒豆味，儘量選真正的腐竹，當然豆腐皮也可以，豆製品高蛋白，也補鈣；

3、中火將水煮沸，將吐過沙的花甲洗淨，倒入沸水中；PS：燒水時，記得加點薑絲祛腥；

4、將花甲煮至開口，即可關火撈起；PS：只要開口就關火，別煮過頭，肉質會變老變硬~久煮不開口，說明是死花甲，不要吃喲~

5、將煮開的花甲放入清水中，用牙刷將花甲清理乾淨；PS：有些花甲會有沙子，再清洗一下會更乾淨；

6、將排骨胡蘿蔔湯和泡軟的粉絲加入鍋中；PS：我用的是排骨胡蘿蔔湯，你們可以換成其它湯也行，如果沒有高湯就用清水，加少量食用油；

7、將切好的腐竹放入湯鍋，再灑點薑絲，蓋好鍋蓋，開中火煮至微沸狀；

8、煮沸後，將花甲倒入鍋中，攪拌均勻；

9、將所有食材重新煮沸約一兩分鐘，即可關火；PS：因爲花甲已經焯過水了，再燙一兩分鐘就能徹底熟了，久煮肉質會變老變硬~

10、鮮味十足的花甲粉絲煲出爐了！PS：1歲以下建議不加鹽，1歲以上不加或少量添加，灑點蔥花~食用時根據寶寶的咀嚼能力，稍微剪短粉絲，或剪碎花甲肉。