【小孩秋天怕冷吃什麼好】小孩秋天怕冷吃什麼好 兒童秋天怕冷吃什麼好
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小孩秋天怕冷吃什麼好?孩子在秋季由於乾燥的原因,都會發生上火的情況;也有孩子會因爲秋季溫差原因,會發生怕冷的情況;對於怕冷這一現象,媽媽主要需要幫助孩子補碘和補鐵。
海帶
小孩秋天怕冷吃什麼好:海帶。海帶含碘豐富,碘能促進甲狀腺素分泌,產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質叫甲狀腺素,它能加速體內很多組織細胞的氧化,增加身體的產熱能力,使基礎代謝率增強,皮膚血液循環加快,抗冷禦寒,即使受點風寒,也不會發生感冒。
推薦食譜:海帶排骨湯
1、海帶泡軟洗淨備用;
2、將排骨剁成段,洗淨汆水;
3、排骨入鍋,加入薑片和蔥段、花椒粒,大火燒開轉小火;
4、燉半小時後加入海帶,燉至排骨熟爛,加鹽調味即可。
大豆
小孩秋天怕冷吃什麼好:大豆。大豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。
推薦食譜:豆腐腦
1、黃豆25克,水500克,葡萄糖酸內脂適。
2、黃豆25克淘洗乾淨,放入大碗內加入半碗涼水蓋上保鮮膜入冷藏室泡發一晚。
3、將泡發的黃豆加入500克水打成豆漿。
4、倒入鍋內充分煮熟。
5、關火,放幾分鐘倒入大盆內,加入少許葡萄糖酸內脂攪拌四到五下即可。
6、蓋上蓋子,靜置20分鐘,加入喜歡的調料即可食用。
鱔魚
小孩秋天怕冷吃什麼好:鱔魚。黃鱔富含膽固醇,維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。黃鱔富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。
推薦食譜:蒜子燒鱔段
1、去骨鱔魚片400克,大蒜1頭,醬油、料酒、鹽、胡椒粉、雞粉適量,蔥姜共40克。
2、鱔魚切成3公分左右的段;大蒜剝皮後切成粗粒;蔥薑切片。
3、鍋中放油燒熱,下入鱔魚段、大蒜粒、蔥薑片煸炒,待其水分將幹,發出“啪啪”的響聲時,烹入料酒、醬油,加水、鹽、胡椒粉、雞粉燒開。
4、用小火慢燒,待鱔魚燒軟,把汁收稠,即可出鍋。
動物肝臟
小孩秋天怕冷吃什麼好:動物肝臟。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。尤其是豬肝,其營養含量是豬肉的十多倍。食用肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
推薦食譜:豬肝菠菜湯
1、豬肝100克,菠菜100克,核桃油5克
2、將豬肝洗淨,切成小薄片;菠菜洗淨,切成2釐米寬的小段。
3、將鍋置於火上,加入清湯,煮沸後,加入豬肝片和菠菜段,去掉浮沫。
4、待煮熟後淋上一滴核桃油。
黑木耳
小孩秋天怕冷吃什麼好:黑木耳。黑木耳中鐵的含量極爲豐富,爲豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
推薦食譜:涼拌黑木耳
1、幹黑木耳30克,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,青紅椒2個,鹽2克,雞精1克,芝麻油10克,白醋5—10克,白芝麻個少許。
2、將黑木耳泡發好,洗乾淨,摘去老蒂;將黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒切成細絲。
3、分別入鍋中焯熟黑木耳和黃瓜絲、胡蘿蔔絲、青紅椒絲。
4、將黑木耳撈出,浸入冰水中,涼透後撈出,用手撕成小片。
5、將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、青紅椒細絲,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克鹽,1克雞精,10克芝麻油,5—10克白醋,攪拌均勻即可。
小孩秋天怕冷的飲食原則
1、補碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料,甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生體熱抵禦寒冷。如果孩子長期缺碘,合成甲狀腺素的原料就會不足,機體的禦寒能力也會因此而降低。
2、補鐵
鐵是參與造血的重要原料,血液中的紅細胞擔負着機體中氧的運輸和代謝的重任。要把蛋白質、碳水化合物和脂肪變成熱量,就需要充足的氧氣來“燃燒”它們。如果孩子的食物中缺鐵,就容易患缺鐵性貧血;而缺少運輸氧的“工具”,最終的結果就是產熱不夠,孩子就容易感到寒冷。
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