每日一美食 西蘭花加火腿花生 味道比吃肉還香
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在中國的宴席裏,花生是一道比較常見的菜品,人們都用它與其他腰果等一起製成菜餚,今天我們們給大家介紹的是一道比較新穎的菜式,西蘭花炒火腿花生。西蘭花炒火腿花生材料:西蘭花,火腿,土豆,花生,胡蘿蔔,青椒,食鹽,…
原標題:每日一美食,西蘭花加火腿花生,味道比吃肉還香
昨日閨蜜的寶寶滿月,請了幾位比較要好的朋友聚在一起吃了一餐,形式簡單,菜式也相對比較單一一些,我們幾個簡單的買些纔回來,更搞笑的是這幾個人裏沒有幾個是會做飯的,平時在家都是父母做飯,在公司就叫外賣,於是乎就簡單做了幾道素菜。
雖然沒法做出大餐的感覺,但是我們做的一道素菜卻能與肉類媲美。在中國的宴席裏,花生是一道比較常見的菜品,人們都用它與其他腰果等一起製成菜餚,今天我們們給大家介紹的是一道比較新穎的菜式,西蘭花炒火腿花生。
西蘭花炒火腿花生
材料:西蘭花,火腿,土豆,花生,胡蘿蔔,青椒,食鹽,醬油,白糖
做法
1.西蘭花掰小後用刀一切爲二,煮一鍋熱水,將西蘭花放進熱水裏,加入少量的油,煮5分鐘後撈出用清水清洗一遍瀝乾備用
2.火腿切成小塊備用,胡蘿蔔,土豆,青椒洗淨後切成小塊備用
3.花生用熱水浸泡半小時後去掉外衣,熱鍋,加入適量的油,將花生放進去炸至金黃色後裝盤備用
4.重新熱鍋,加入適量的油,倒進土豆和胡蘿蔔翻炒均與,再加入火腿翻炒3分鐘後加入青椒翻炒均與
5.加入醬油,和白糖翻炒均與
6.將炒好的花生倒進去,翻炒均與後即可撈出放在西蘭花上即可
(圖片來源於網絡)
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