排骨湯最好喝的7種做法,1天1道不重樣,挑食的孩子都愛喝
本文已影響2.87W人
本文已影響2.87W人
你還再爲每天不知道喝什麼湯而煩惱嗎?小編的姐姐可不這樣,因爲她是個“煲湯聖手”,這點小問題可難不倒她。難倒她的是她剛滿4歲的孩子小小年紀就開始挑食了。
你還再爲每天不知道喝什麼湯而煩惱嗎?小編的姐姐可不這樣,因爲她是個“煲湯聖手”,這點小問題可難不倒她。難倒她的是她剛滿4歲的孩子小小年紀就開始挑食了,這也不吃,那也不吃。小孩子正處在長身體的時候,再這麼下去怕會營養不良。小編的姐姐十分焦急,心想,是不是感覺飯菜太淡了,孩子才提不上胃口。於是,小編的姐姐發揮她的看家本事,一連7天煲了7道排骨湯,且道道不帶重樣的。果然,孩子開始一邊喝湯一邊吃飯了。小編姐姐懸起的心也就放下了。小編我可是費盡心思才從姐姐那裏討來了這7道排骨湯的做法,一道難求啊。
1.山藥蓮藕排骨湯
材料:豬小排200克,蓮藕200克,山藥100克;食鹽3克,蔥1小段,姜1小塊,八角1枚,料酒1勺,香葉2片,胡椒粉2克。
做法:1.蓮藕切成塊,山藥、蔥切成小段,薑切片。2.排骨洗淨,冷水下鍋,放香葉、大料、薑片、蔥段、料酒,大火燒開。3.開鍋後去表面浮沫,放蓮藕塊,轉中火。4.待湯燒開後,再放入山藥段。轉中小火,慢燉40分鐘,最後加鹽、胡椒粉調味即可。
2.甜玉米白果排骨湯
材料:甜玉米400克,豬小排400克,胡蘿蔔100克;紅蓮子50克,薏米30克,鮮白果30克,蜜棗2顆,食鹽6克,黃酒2茶匙,水適量。
做法:1.豬小排洗淨後,焯水去掉血水和雜誌備用。2.準備配料,蜜棗、薏米、紅蓮子清洗乾淨備用。3.選用甜玉米,口感比較好,清洗後切成段,胡蘿蔔去皮切段,鮮白果清洗備用。4.所有的食材倒入燉鍋,加水,加黃酒,煮開後小火2個小時左右,直到食材軟爛,加鹽調味即可。
3.蘿蔔排骨湯
材料:豬小排250克;食鹽1茶匙,姜1小塊,黑胡椒粉少量,白蘿蔔1根。
做法:1.把生薑、蘿蔔切好備用。2.先把排骨去血水、洗淨。3.加入生薑、料酒大火煮至水開,轉小火煮30分鐘。4.湯出現乳白色後加入蘿蔔煮15分鐘。5.然後加入鹽和胡椒粉即可。
4.香菇紅棗排骨湯
材料:豬小排200克,鮮香菇200克;棗6個,水適量。
做法:1.將香菇去根洗淨。2.排骨冷水下鍋。3.鍋煮開氽燙去血水和雜誌後撈出。4.將所有準備好的食材一起丟入電高壓鍋中中,加入適量的水,將鍋調到煮排骨的設置上。5.煮好高壓鍋自然鬆氣後,開蓋即可食用。
5.海帶黃豆排骨湯
材料:豬大排適量,海帶結適量;黃豆適量;食鹽適量,姜適量。
做法:1.如果是幹海帶,要提前用清水泡,仔細清洗乾淨,切細條。我今天買的是鮮海帶結,直接清洗乾淨,瀝乾淨。2.黃豆提前用清水泡發。3.排骨洗淨斬成段,用沸水焯下,清水洗淨並瀝乾淨。4.將排骨、黃豆、薑片與適量清水一起入鍋煮沸後轉小火慢煲2小時,加海帶結繼續煲30-40分鐘,加鹽調味即可。
6.番茄排骨湯
材料:西紅柿2個,豬小排300克;生菜200克;食鹽1.5茶匙,姜3片,水適量,小蔥2根。
做法:1.排骨洗淨入冷水鍋加薑片煮開稍煮一會去盡血水。2.煮好的排骨用溫水沖洗乾淨,加溫水和薑片煮開,番茄切成塊。3.番茄倒入煮開的鍋內繼續煮開,然後轉小火燉。4.燉1小時左右至排骨軟爛,湯汁香濃,調入適量鹽再煮10分鐘左右。5.加入蔥花和生菜後關火(生菜可換其他蔬菜或者不添加蔬菜)。
7.薏米蓮藕排骨湯
材料:豬大排500克,蓮藕300克,薏米100克;食鹽5克,蔥5克,姜5克,水適量。
做法:1.排骨冷水沖洗乾淨泡15分鐘,拋出血沫後倒掉血水。2.泡過的排骨冷水下鍋焯水,水開去沫,放入薑片和蔥白。3.焯好水的排骨取出控水備用。4.薏米洗淨泡一夜,蓮藕去皮切塊。5.另取一鍋放入薏米,下入蓮藕與焯過水的排骨,加足清水。6.蓋上蓋子燒至水開後轉中小火慢燉1小時,出鍋前加入食鹽調味即可。
看完這7道排骨湯的做法後,你就不必再爲每天不知喝什麼湯而發愁了。並且,如果你家有挑食的孩子,就趕快學起,做給他/她喝吧!喜歡的話可關注、收藏、轉發哦!小編在此鞠躬啦
【2017年寶寶最佳食物排行榜】2017年孩子最佳食物有哪些 小兒2017年最好食物排行榜
【排骨的做法大全】排骨怎麼做好吃 排骨怎麼挑選
這3種白開水最好不要給孩子喝,不然喝下去不僅是水,還有細菌
【海帶蓮藕排骨湯怎麼做好吃】海帶蓮藕排骨湯的做法 海帶蓮藕排骨湯的家常做法
1歲娃最愛喝奶奶燉的湯,寶媽偷偷嘗一口,直接抱着孩子去醫院
【寶寶1月份喝什麼湯好】小兒1月份喝什麼湯好 1月份孩子喝什麼湯好
你一定要會的排骨家常做法,好吃到一滴湯汁都不放過!
簡單易做的肉丸湯不放油,孩子能喝兩大碗,吃過的都說太美味
【蓮藕排骨湯月子做法】蓮藕排骨湯月子做法大全 月子蓮藕排骨湯的做法
夏季兒子最愛的楊梅汽水,消熱解暑,酸甜爽口,老人小孩都愛喝
【月經期間喝什麼湯好排毒排污血】來大姨媽喝什麼湯水好 生理期喝什麼湯最好
孩子最該吃的補腦食物,這樣做孩子再也不挑食
【寶寶山藥排骨湯的做法】山藥排骨湯怎麼做給寶寶喝
粉蒸排骨最正宗的做法,愛不?
【月子排骨湯的做法大全】月子燉排骨湯的做法 坐月子排骨湯的做法
排骨湯怎麼燉最好喝 怎樣做排骨湯更好喝
夏天綠豆湯,4種喝法要傷身!這樣喝才降脂、祛溼、消暑
坐月子喝排骨湯的做法
夏天孕婦也想喝飲料,怎麼挑最健康?孕婦一定不能喝的6種飲料
【春天排骨湯怎麼做有營養】春季排骨湯的做法