保護寶寶牙齒的食譜:香菇釀肉
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香菇釀肉的做法你知道嗎?香菇釀肉怎麼做?香菇釀肉的營養功效是什麼?本文將詳細介紹如何做香菇釀肉。
食譜原料:
豬肉、芋頭、香菇。
工藝做法:蒸。
配菜專區:寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。
製作方法:
1、準備材料,蔥洗淨後切成末,姜洗淨後切成末,肉切成末,將肉末加入蔥末,薑末,生抽,鹽,糖攪拌均勻備用。香菇和芋艿也清洗乾淨,香菇去掉梗,芋艿去掉外皮備用;
2、將香菇的根部切下來,香菇的頭部切一小片,這樣便於香菇能釀肉;
3、將多出來的香菇切成末,芋艿也切成末;
4、倒在攪拌均勻的肉餡中,加入蠔油攪拌均勻,攪拌好備用;
5、將香菇抹上幹澱粉,將肉餡均勻的抹在香菇上;
6、放入蒸籠中,蒸10分鐘左右即可;
7、另起鍋,放少許水,加入幹澱粉調和成稀的水澱粉液,並煮開,淋在香菇上即完成菜品。
適合人羣:7個月以上的寶寶
健康提示:
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。(圖片來源於Pconline攝影部落)
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