寶寶食譜:柚香瘦肉粥,離乳7~9個月的寶寶副食品
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柚香瘦肉粥
中期離乳副食品 7~9個月
▲瘦肉含優質蛋白質與人體必需的脂肪酸。它可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便的功效。
材料:
柚子肉20g,細豬絞肉15g,鴻喜菇5g,高麗菜3g,胡蘿蔔2g,七倍粥60毫升。
做法:
1.將柚子洗淨去皮,取出果肉、去籽,秤取所需分量,再以攪拌棒或食物調理機攪碎,備用。
2.將鴻喜菇、高麗菜和胡蘿蔔洗淨,蒸熟或煮熟,再以攪拌棒或食物調理機攪碎。
3.在鍋中加入七倍粥和做法1、2所有食材和細豬絞肉,共煮至熟即可。
Point:
1.食材顆粒的細碎程度,可依寶寶的狀況調整。
2.鴻喜菇含維生素B1、維生素B2、維生素C、菸礆酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂等營養成分;尤其富含膳食纖維與多糖體,可幫助腸胃蠕動並提升免疫力。
3.七倍粥即"米:水=1:7";如使用已煮熟的白飯,則"飯:水=1:6",即可煮成七倍粥。
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