秋燥如何給孩子吃番薯
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你喜歡吃番薯嗎?現在的秋天還有點熱,秋燥給孩子吃番薯正好,那麼你知道怎麼給孩子吃嗎?番薯有哪些功效呢?
寒露是二十四節氣中第一個以“寒”爲名的,俗話說,“白露身不露,寒冷腳不露”,這都意味着,寒露之後,天氣將從秋涼向秋寒轉變。
隨着天氣的由涼轉冷,自然界中的陰陽之氣也開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生。人體的陽氣隨着氣候的變冷開始收斂,潛藏體內。這個時候,家長不僅要幫孩子保養好已經儲藏在體內的陽氣,還應順應“秋冬養陰”的原則,注重給孩子潤燥、和血以保養陰氣。
那麼,適合秋季養護陰氣健脾胃的食物,我特別推薦番薯。
番薯的功效
番薯,味甘,性平。入脾、腎經。有補脾和血,益氣生津,寬腸胃,通便祕的功效。
番薯是很適合孩子的一個日常食用的食材。它對脾胃、對腎都很好,不寒不燥,味道也很甜。搭配柔潤的食材,比如雪耳、蓮子、百合等,做成粥或糖水,生津潤燥,健脾補氣的效果就更理想了。
《本草綱目》記有“甘薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”;《本草綱目拾遺》記載,番薯能“補中,和血,暖胃,肥五臟。”
此外番薯還有很好的飽腹感,對於長期脾虛,胃強脾弱的孩子就很合適。孩子老是覺得肚子餓,怎麼吃都吃不飽,家長可以給孩子加一個或半個番薯,或者用番薯做成饅頭、包子,既能讓孩子覺得飽,又能補脾益氣,慢慢調理起來。
番薯孩子要怎麼吃?
1、番薯一次不能吃多。
添加輔食的孩子,一次吃一點,最好是碾成泥拌在粥裏。2歲以上的孩子一次半個,煮成稀爛的番薯粥是比較好的。大一些的孩子,一次也不要多於1個。番薯中含有氧化酶,容易在人的胃腸裏產生大量的氣體,吃多了可能出現腹脹、呃逆等情況。同時,番薯在早餐、午餐時段進食最好,能給孩子足夠的時間消化吸收,並且不影響晚餐的攝入。
2、番薯要煮熟煮透再吃。
番薯最好吃熱的,冷的不要給孩子吃。高溫能破壞紅薯中的澱粉顆粒,使紅薯更容易被消化。
3、不吃有黑斑的番薯。
黑斑裏的病毒不易被高溫殺滅,容易引起中毒,出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀。如果番薯放久了,有一部分爛了或者長黑斑,那整個就都不要了,切忌把爛的切掉,剩下的繼續吃。
4、番薯和柿子不能一起吃。
番薯中的澱粉會產生大量的果酸,會與柿子中的鞣質、果膠反應,起凝聚作用,產生硬塊,形成胃結石。給孩子吃番薯的話就不要給孩子吃柿子了,這個季節柿子也是又甜又多的。
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