寶寶不愛吃飯就是缺鋅?如何給娃補鋅?
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你家的孩子會好好吃飯嗎?有些寶媽爲了孩子吃飯的問題傷透了腦筋,寶寶不愛吃飯就是缺鋅?如何給娃補鋅?
昨天朋友說他們家孩子最近老是不好好吃飯,是不是缺鋅啊,要怎麼補鋅啊……
有很多廣告語都告訴大家“孩子不愛吃飯,補鋅是關鍵”、“孩子不吃飯,缺鋅”……類似這樣的,相信爸媽們都應該聽過吧。
不過,孩子不愛吃飯,真的就是缺鋅嗎?補完鋅孩子就會變得愛吃飯了嗎?孩子出現什麼症狀才能表明孩子是缺鋅?孩子真的缺鋅的,應該要怎麼補?
……
我們今天來好好研究一下關於“鋅”的那些事兒!
鋅,是人體內100多種酶的重要組成部分,是各種酶的催化劑,儘管鋅在人體內所佔分量並不多,但在孩子成長髮育過程中,是不可缺少的。
鋅元素是維持人體正常生理功能或組成身體組織結構所必須的,缺少或補太多都會給人的身體健康或生命帶來威脅。只有體內鋅含量適量時,孩子才能健康生長。
一句話就是,鋅與孩子的體格發育、智力發育和消化功能以及免疫功能關係很大。鋅一旦缺乏,會影響這些酶的活性,造成孩子食慾不佳,異食癖,免疫力低下,生長髮育受阻。
統計資料顯示,中國兒童缺鋅的發生率非常之高,60%處於成長髮育期的孩子都處於缺鋅狀態。孩子缺了鋅,問題就會一一出現,但是因爲有些問題短期內並不明顯,很容易被家長忽視。而一旦長期處於缺鋅狀態,會嚴重影響孩子正常的生長髮育。
缺鋅的幾大症狀
1.食慾減退:
挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有飢餓感,不主動進食,異食癖
這裏要跟大家解釋一個誤區,廣告上所說的,“孩子不吃飯,缺鋅”的說法不科學。導致孩子不愛吃飯的原因有很多,並不能依據不愛吃飯就判斷孩子缺鋅了。但是如果孩子缺鋅,會有食慾不振、厭食、挑食的表現。
2.生長髮育緩慢:
身高比同齡組的低3—6釐米,體重輕2—3公斤;
3.免疫力低下:
經常感冒發燒,反覆呼吸道感染,出虛汗、睡覺盜汗
4.智力發育:
多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
5.皮膚損害:
出現外傷時,傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹;
6.其他
指甲出現白斑,手指長倒刺、出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);口腔潰瘍反覆發作。
如果孩子身體出現3種以上信號,說明孩子可能缺鋅了,家長要及時帶孩子去醫院檢查。
如何給寶寶補鋅?
中國營養學會推薦鋅的日需量爲:初生—6個月嬰兒3毫克;7-12個月嬰兒5毫克;1-3歲幼兒10毫克;孕婦20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。
1、6個月以下的孩子:母乳餵養
以母乳的餵養方式給孩子補充,因爲母乳中本身就含有大量的微量元素,只要媽媽不缺,孩子一般也是可以滿足發育需求的。
母乳中鋅的吸收率高,可達62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度爲血清鋅的4─7倍。所以媽媽要多吃含鋅量高的食物,比如瘦肉類、豬肝、禽類及蛋黃等等,也可以喝一些補鋅製劑,比如葡萄糖酸鋅、硫酸鋅口服液等。
2、6個月以上的孩子:添加輔食
從6個月左右開始,母乳中的鋅含量會有所下降,《中國居民膳食指南(2016)》中建議7-12個月的寶寶,特別是繼續純母乳餵養的,其所需要75%以上的鋅必須從添加的輔食中獲得。
美國的《膳食參考攝入量:營養需求的基本指南》中也指出,7個月開始寶寶從母乳中攝取的鋅每天只有約0.5毫克,其餘的鋅需要從輔食中獲取。
可以給寶寶開始添加容易吸收的富鋅輔食:瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
3、已經斷奶孩子:均衡膳食
平時考慮給孩子吃的多樣化些,粗細雜糧混合搭配,養成不挑食、不偏食的好習慣。因爲食補比較全面均衡,也接近人體的需求,如果孩子缺鋅不是很嚴重的話,可以多吃些富含鋅的食物。
哪些食物可以補鋅?
我們平時吃的很多食物中都含有鋅,所以如果孩子缺鋅的情況不是很嚴重的話,可以通過食補的方式給寶寶補鋅。含鋅量比較豐富的食物有以下幾種:
海產品:如生蠔、牡蠣、蚌肉、龍蝦、蟹等。
肉類:如牛肉、豬肉、雞肉等。
堅果:如腰果、杏仁、花生等(建議磨碎後再給寶寶食用,防止嗆入氣管引起窒息)。
豆類:如黃豆、豌豆、扁豆等。
穀物:如全穀物、強化早餐穀物等。
乳製品:如牛奶、奶酪等。
儘管許多植物性食物,如穀物、豆類等含有豐富的鋅,但是其本身所含的植酸會和鋅結合成不溶於水的化合物,從而妨礙人體對鋅的吸收。也就是說,關於鋅的吸收利用率,植物性食物低於動物性食物,所以還是建議吃些動物性食品來補鋅。
總的來說,鋅的需要雖然量不多,但在寶寶的發育成長中是必不可少的,在生長髮育、免疫和內分泌等方面都起着極其重要的作用。
鋅在很多的食物中都含有,所以在日常飲食中注意營養均衡、葷素搭配的話,缺乏的可能性是較低的。但如果真的出現了缺鋅的症狀,應該及時到醫院進行檢查評估,在醫生的指導下積極治療,不建議自己私自用藥。
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