寶寶食譜:秋葵牛肉船,可愛又好吃
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今天要給寶寶推薦的這道輔食——秋葵牛肉船,造型十分可愛,內餡是用土豆和牛肉泥做的,不僅軟嫩還容易咀嚼,沒長牙齒的寶寶也可以吃哦~
秋葵一定要選用嫩一些的,這樣在切成小塊的時候纔不會散掉哦,媽媽們也可以拿來給寶寶當手指食物呢~
心肝小貼士
如何挑選秋葵:
1、首先我們要選擇沒有黑色斑點的、不軟的,這種軟指的是捏起來,明顯能夠感覺到裏面的粘液的那種軟。這樣的應該就是摘下來以後放了幾天了。
2、選擇顏色淺一點、個頭小一點的秋葵,這樣的秋葵會比較鮮嫩,黃銅、多糖的含量一般會比較高。
3、用手捏一下靠近根部的位置,如果可以輕易捏動,就說明秋葵比較嫩。
4、我們挑選秋葵的時候還可以掰一下秋葵的尖,如果輕輕一掰,秋葵尖就掉下來了,說明這個秋葵很嫩、很新鮮。
5、我們還可以通過秋葵上的絨毛來判斷秋葵的新鮮度。
秋葵的絨毛多的通常說明比較新鮮,沒有絨毛的說明放的時間長了。
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