寶寶食譜:午餐肉壽司,簡單好看又好吃
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大家都做吃過什麼樣的壽司呢?
今天小編推薦的這道午餐肉壽司,只需要利用手邊簡單的一個罐頭盒子就可以做成。
午餐肉壽司
材 料
大米、糯玉米粒、胡蘿蔔、西藍花、午餐肉、海苔。
做 法
1.大米加糯玉米粒、胡蘿蔔丁和少許鹽煮熟。
2.西藍花加鹽、幾滴油和沸水煮1分鐘,撈出切細碎。
3.將西藍花與米飯混合。
4.午餐肉打開,整塊倒扣出,切6~7mm的厚片(剩餘的用保鮮袋裝好紮緊放冰箱)。
5.平底不粘鍋不放油(會有油滲出),中小火將肉片兩面煎微黃。
6.用熱水將罐子內部多餘油脂沖洗一下,填入米飯並壓實,約2cm厚。
7. 倒扣出飯團,蓋上午餐肉,繫上海苔即可。
制 作 祕 訣
1.最愛的午餐肉,喜歡減脂和低鹽的,櫃子裏一般會屯個兩罐,弄個毛血旺、涮個火鍋、來個麻辣燙啥的方便。
2.午餐肉含鹽高,米飯調味宜從淡!
小 叮 嚀
適合2歲以上的寶寶。
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