這種食物只要吃一點點，就能調節寶寶的燥熱

寶寶版綠豆糕

參考年齡：18個月+

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TPIS：今日輔食小貼士

1提供給寶寶的營養

綠豆含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅和B族維生素、維生素E等營養元素，其中蛋白質含量比大米、小米都要高，鈣與鐵的含量比雞肉高出許多。不過，綠豆性寒不宜長期或大量的給寶寶吃，適量給寶寶添加一些綠豆類輔食，有清熱解毒、去火降燥的作用。

2添加の小要領

●綠豆一次性吃的太多，不易消化，往往會出現腹脹的狀況。今天這款綠豆糕，建議一塊分3次給寶寶添加。（別說怎麼那麼少，濃縮就是精華）

●這個綠豆糕不能作爲寶寶的主食或加餐，只能作爲小零食，偶爾給寶寶吃上兩口，起到調節身體的作用。

3黃媽說.....

老人們有一個說法，寶寶上火只要喝點綠豆皮煮開的水就好了，但這個方法只適合成人。綠豆皮煮開之後含有大量的多酚類物質，能起到去火降燥的效果，但這樣的做法過於“生猛”，不適合給小寶寶食用。

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準備食材

糖10克

綠豆250克

核桃油或其他食用油10克

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製作步驟

1-綠豆用清水浸泡8小時以上，我一般都是今天晚上泡好，第二天中午拿來用的。

2-用手搓掉綠豆皮，浸泡時間越長，越容易去皮。

PS：這個步驟建議找男人完成，因爲我們都是弱女子O(∩_∩)O哈哈~

3-去皮後用清水沖洗一下，再濾幹放入盤子中。

4-上鍋蒸30分鐘左右，蒸至足夠軟爛。

5-蒸好後稍稍冷卻一下，放入輔食機中，加入適量清水，攪拌成泥狀。

6-起鍋開小火，加入少許食用油，再倒入綠豆泥

7-加入10g白糖，時時地攪拌，以免糊鍋。

8-綠豆泥攪拌至不粘鍋就可

9-黃媽比較作，愛搗騰，給綠豆泥做個造型。

如果媽媽們沒有模具，可以取少量綠豆泥，淋上一點酸奶或果汁，搭配水果給寶寶吃。

10-用這個模具非常簡單，綠豆泥放入模具中，底部壓平後就可以按出月餅形狀的綠豆糕了。

1-拉肚子的寶寶不能吃綠豆哦。

2-綠豆浸泡時間越長越方便去皮，最好8個小時以上。

3-翻炒綠豆泥時，要用小火，而且要時時攪拌，以免糊鍋。