想讓孩子多吃點蔬菜?這麼做不就得了
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夏天到,寶寶胃口變差,教你一招,拴住寶寶的胃~
米飯和青菜雞肉一起炒炒,香噴噴一碗。還可以用可愛的模具,做出各種各樣的造型。
有米有菜還有肉,是不是一碗就搞定了?別看做法簡單,營養卻很不簡單。這一餐富含蛋白質、碳水化合物、維生素、膳食纖維,有助於寶寶身體發育、提高免疫力、助消化,長身體的寶寶都需要~
菜名:小白菜雞肉飯
月齡:12月+
食材:小白菜20g、雞肉30g、白米飯適量
輔料:洋蔥10g、植物油少許、牛奶適量
工具:普通鍋
製作過程:1.食材準備:小白菜20g、雞肉30g、白米飯適量、洋蔥10g、植物油少許、牛奶適量;
小白菜富含胡蘿蔔素,在體內能夠轉化爲維生素A,提高免疫力、增強視力,還可以改善皮膚粗糙,是良好的維生素A來源。
2.將雞肉洗淨,切成小丁狀;
媽媽們可以選擇不同的肉類,豬肉建議選擇豬大腿中間的肉或者豬裏脊;雞肉首選雞腿肉,其次是雞胸肉;牛肉要選瘦的部分,比如後腿肚內芯或裏脊。
完成:
3.將切好的雞肉丁放入牛奶中浸泡會兒,這樣可以去除雞肉的腥味;
4.將小白菜放在清水中浸泡會兒,徹底清洗乾淨,取嫩葉部分:
5.將小白菜的嫩葉部分切成碎末狀備用;
完成:
6.將洋蔥清洗乾淨,切成丁狀備用;
7.將浸泡好的雞肉丁撈出瀝乾;
8.鍋中刷上一層薄薄的植物油,倒入洋蔥丁炒香,炒香的洋蔥甜甜的,味道很好;
9.繼續在鍋中倒入雞肉丁翻炒熟;
10.倒入小青菜碎末快速翻炒下;
11.至全部熟後,倒入米飯翻炒均勻後就可以盛出;
完成:
推薦理由:媽媽必備的偷懶小妙招,小白菜也可以換其他的蔬菜,木耳菜、奶白菜、油麥菜、生菜……只要是寶寶喜歡的蔬菜都可以。趕緊讓寶寶的主食變得豐富起來吧。
今日問答
Q:輔食機有必要麼?只買一個研磨碗可以麼?
A:輔食機不是必須。
輔食機的好處是蒸打一體,處理寶寶食物和大人食物分開,缺點是價格昂貴、使用時間不長。一根金屬探頭的料理棒或者家裏原有的料理機、攪拌機就足以處理寶寶的泥糊狀食物。研磨碗用於處理小份水果、蔬菜還是不錯的,但是研磨肉類的精細程度不夠,適合更大月齡的寶寶。
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