發愁孩子不喜歡吃水果蔬菜?這些技巧讓他天天吃不夠!
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衆所周知,多吃蔬菜和水果,能夠補充孩子生長髮育必需的多種營養素,而且其中的膳食纖維還能夠調節腸道,防止孩子便祕。但是,很多孩子都不喜歡吃蔬菜和水果,原因何在?
衆所周知,多吃蔬菜和水果,能夠補充孩子生長髮育必需的多種營養素,而且其中的膳食纖維還能夠調節腸道,防止孩子便祕。
但是,很多孩子都不喜歡吃蔬菜和水果,原因何在?
有研究表明,孩子在8歲之前,是完全憑藉感覺來認識世界的,所以他們不會理性地思考,什麼有營養吃什麼。
孩子不喜歡吃蔬菜和水果,其實是有3種“不需要”的誘因:
1.正常攝入的蔬菜和水果能給部分孩子提供足夠的營養,不需要再補充,這就是“身體不需要”;
2.有的孩子曾經對某種或很多種的蔬菜和水果口感有不好的印象,因此會出現“記憶不需要”;
3.還有的孩子非常討厭某種蔬菜和水果的味道,這就是“生理不需要”。
我們無法判定孩子對這種蔬菜和水果的“不需要”是出於哪種原因,因此就要不斷地嘗試,變換方法讓孩子把蔬菜和水果吃進去。
只要不是“生理不需要”,媽媽爸爸都可以有辦法“培養”孩子愛吃蔬菜和水果的好習慣。
那麼,怎樣才能讓他們愛上蔬菜和水果呢?
1.家中常備水果
帶孩子外出時可準備一些蔬菜或水果。
2.每餐都要有蔬菜和水果
比如早餐時可以在麥片中加入水果,午餐時刻增加一份水果或蔬菜沙拉,用水果或蔬菜當課外零食,晚餐時適當增加一兩份蔬菜。
3.蔬菜、水果的種類應多樣化
烹煮方式也應多樣化,防止孩子因吃膩某一種菜或水果而開始反感吃蔬菜和水果。
4.讓孩子自己選擇蔬菜和水果
這樣有利於建立孩子自己喜愛的食物名單。
5.增加食物的趣味性
比如在三明治上畫上笑臉,用蔬菜和水果擺出可愛的造型等。
6.少給孩子喝成品果汁
最好不給孩子喝飲料,如果一定要喝也要確保是100%純果汁,而不是果汁飲料。
7.以身作則
自己也多吃蔬菜和水果,外出就餐時多點蔬菜和低脂食品。
8.給家庭成員制定每天的蔬菜和水果目標
達到目標給予適當獎勵,這樣可增加孩子吃蔬菜水果的積極性。
9.購買食物時,多購買水果和蔬菜
一方面,避免購買高熱量的食物,如薯片、餅乾和糖果;
另一方面,少帶孩子到糖果零食區,因爲如果孩子沒有看到這些食物,就不會想要買。
10.儘可能讓孩子和家人一起用餐
研究表明,孩子在和家人一起吃飯時,會更多地吃蔬菜和水果,少吃油炸食品和含糖飲料。
此外,我們總是說要鼓勵孩子多吃蔬菜和水果,那麼孩子要吃多少蔬菜和水果纔夠呢?
其實,孩子每餐食物中,蔬菜和水果應該至少佔總食量的一半,當然,同時還要均衡分配主食和乳製品等其它種類的食物。
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