增進食慾,增強免疫力,還通便的菜,要做給寶寶吃!
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很多人以爲,便祕了吃點香蕉能緩解便祕,於是有些寶媽在寶寶便祕的時候也給寶寶喂香蕉。
其實大錯特錯,香蕉緩解便祕的效果並不好,反而容易引起便祕。
如果是飲食因素引起的便祕,多吃蔬菜才能很好地緩解和預防便祕。
今天珈賢推薦的這款五色絲,搭配五種蔬菜,一口吃進多種營養。色,香,味俱全,特別是這五彩斑斕的顏色,能大大地勾起寶寶的食慾。
五色絲材 料
▲ 柿子椒45g
▲ 香菇各45g
▲ 小白菜50g
▲ 土豆40g
▲ 胡蘿蔔絲40g
調 味 料
▲ 鹽3g
▲ 雞粉和油少許
步 驟
1.柿子椒、香菇、小白菜切粗絲,胡蘿蔔、土豆切細絲 。
2.鍋中注入適量清水燒開,放入少許食用油,倒入胡蘿蔔絲和香菇絲汆燙30秒
3.其他食材依次下水,待其變軟,撈出備用
4.鍋中注入少量油,倒入汆燙好的食材,加入鹽、雞粉炒香,倒入白粉水勾芡,關火出鍋即可。
營 養 價 值
1.小白菜:小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。考試前多吃小白菜,有助於保持平靜的心態。
2.香菇:香菇含有多種氨基酸、香菇多糖以及少量的木糖和甘露醇,具有抗病毒、調節免疫功能和刺激干擾素形成的功能。
3.柿子椒:柿子椒果實中維生素C含量比茄子、番茄還高。其中還有豐富的維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕。
小 叮 嚀
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