用這方法銀耳不足半小時就出膠,和南瓜紅棗搭配,補血養顏
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南瓜紅棗銀耳露
前段時間,我的朋友們探討怎樣把銀耳燉出膠質,有一個朋友說銀耳燉了兩個多小時還是沒出膠質,接着其他姐妹說要多煲煮兩個小時就可以了。一般來說銀耳燉湯兩個小時就夠了。雖然短短的兩個小時,很多忙碌上班族都沒有辦法等兩三小時。我就教她們一個方法,用這方法很省事省時省力。
銀耳湯爲什麼那麼讓姐妹們喜歡呢?銀耳湯是平價的美容滋補品,銀耳湯不僅口感潤滑,香甜醇美,還能滋陰止咳,消肺化痰,潤腸開胃的作用。這次用了南瓜和紅棗來製作銀耳湯。南瓜含有豐富的鋅,是腎上腺皮質激素的成分,有促進人體生長髮育的作用。南瓜含有鈷,可以促進人體的新陳代謝,促進造血功能,還能降低血糖的功效。紅棗含有豐富的鐵質和鈣質,特別適合正在生長髮育的孩子們,紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和養胃的功效。
這湯羹早上製作很方便,很適合給正在發育的孩子當早餐飲品。
【材料】
南瓜 200克
銀耳 20克
紅棗 10顆
【做法】
1 準備材料:南瓜、紅棗和銀耳,南瓜削皮切塊,紅棗去核
2 銀耳用清水浸泡
3 浸泡過的銀耳去掉黃色硬質,撕成小塊
4 把銀耳塊、南瓜塊和紅棗以及清水放在煮鍋裏
5 把南瓜煮熟,中大火10分鐘
6 把煲好的南瓜紅棗銀耳湯放進破壁機裏
7 按下破壁機濃湯功能,破壁機工作4分鐘就能喝到滋補美容湯
【提示】
喜歡甜味的,可以放些冰糖一起煲
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