這碗方便粥,促進寶寶大腦發育,補鐵好消化!
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不知道大家有沒有感覺到,如今孩子的智商遠遠碾壓我們這一代。近期很火的兩檔綜藝節目《中國詩詞大會》和《最強大腦4》,裏面的“才女”“神童”是如何培養出來的呢?
首先,珈賢做個科普:
0~3歲是寶寶大腦飛速發展的關鍵期,1歲寶寶的腦重量已經相當於成人的50%,2歲達到成人腦重的75%,3歲時接近成人腦重。
所以說,這3年幾乎決定的孩子一生的智商……
抓住這個黃金期,刺激寶寶大腦發育,將事半功倍!
“吃魚的寶寶更聰明”,給寶寶選魚需要謹慎,推薦選擇肉質細嫩、容易消化吸收的銀鱈魚!
珈賢今天分享達人媽媽肉球媽的菠菜銀鱈魚二米粥,高營養易消化,味道鮮美可口,小寶寶肯定喜歡!
菠菜銀鱈魚二米粥適合8M+的寶寶食用
材料
銀鱈魚、檸檬汁、鹽、菠菜、大米、小米。
步驟
1.銀鱈魚去大骨和邊刺,切小粒,加檸檬汁和少許鹽抓勻醃15分鐘。
2.菠菜洗淨,加水和少許鹽、幾滴油,焯燙30秒撈出,清水衝下,瀝乾切碎。
3.大米加1/5小米,加鹽和少許油煮成粥底。
4.粥加入魚和菠菜,開蓋煮沸1分鐘即可。
烹飪技巧
1.小寶寶一人食用的話50克魚肉、一小把菠菜和一碗粥底即可,大人食用可以用剩餘粥底做成皮蛋瘦肉粥或其他粥品。
2.菠菜銀鱈魚特別適合小寶寶食用,但魚和菠菜要切得更細碎一些。週歲內寶寶食用不添加任何調味料。
營養價值
菠菜中富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質,促進兒童生長髮育。
銀鱈魚的肝臟含油量高,除了富含普通魚油所含的DHA、EPA外,還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素,非常適合孕婦、產婦、嬰幼兒、青少年和中老年人食用。
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