補鐵有益,還能促進大腦發育,吃它就對了!
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小編今日要推薦的一道輔食是蛋黃泥,非常適合9個月以上寶寶的食用,補鐵有益,還能促進大腦發育,吃它就對了!
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蛋黃泥
適合人羣:9個月以上寶寶蛋黃中有大量的磷,還有不少的鐵,同時,雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃,而卵磷脂可以提供膽鹼,幫助合成一種重要的神經遞質——乙酰膽鹼。蛋黃對孩子補鐵有益,對孩子的大腦發育也有益。
【 食 材 】
雞蛋1個、水30毫升
【 步 驟 】
1、將雞蛋放入消毒鍋中蒸熟。
2、剝開雞蛋,取出蛋黃。
3、將蛋黃用湯匙壓碎。
4、給寶寶餵養時,加入少許開水即可。
烹飪小貼士:
給寶寶喂的蛋黃一要雞蛋新鮮,二要煮熟後立即將蛋黃與蛋清分開,不要等涼後再取,也不可用冷水泡涼。
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