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甘蔗,含有豐富的糖分、維生素、有機酸、以及鈣、鐵等營養成分,具有補鐵補血的功效,有“補血果”的美稱;另外,甘蔗還有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔的作用。主要治療肺熱乾咳、口乾舌燥,唾液分泌不足,小便少而且黃,大便乾燥,反胃嘔吐,以及發燒引起的口渴等。
山藥,既是食材,也是藥材。常吃山藥,能健脾養胃、補肺補腎、化痰止喘,對於肺腎不足,引起的虛弱 咳喘,有很好的療效。
甘蔗與山藥搭配,屬於黃金搭檔,也是中國古代的藥膳食譜,主要是針對肺熱引起的,咳嗽有痰的寶寶,有很好的食療效果。另外,也有補鈣、補鐵、養胃、止嘔的功效。
今天給大家推薦的是: 山藥甘蔗汁 ,適合1歲以上寶寶食用。本食譜是中國古代的藥膳食譜:食材 甘蔗與山藥搭配,屬於黃金搭檔,主要是針對肺熱引起的,咳嗽有痰的寶寶,有很好的食療效果。另外,也有補鈣、補鐵、養胃、止嘔的功效。
製作本食譜需要準備的食材有:甘蔗、山藥
下面開始山藥甘蔗汁的製作:
【1】把甘蔗去皮,洗淨,切成小塊,放到攪拌機裏,加清水,清水以沒過甘蔗爲準,
把甘蔗打碎,用濾網濾出甘蔗汁,備用;
【2】碗中加清水,滴入幾滴白醋,用手蘸一下醋水,把洗好的山藥,去皮,切成小塊,放醋水中,備用;處理山藥時,蘸醋水,不容易手癢;
【3】把甘蔗汁倒入奶鍋中,撈入山藥,大火煮開,因爲甘蔗汁特別容易沸,所以,改中小火煮5分鐘;
【4】5分鐘後,關火,稍微冷卻一下,把山藥連湯一起倒入攪拌機,打碎,
山藥甘蔗汁就做好了。
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