4歲寶寶食譜:燜冬瓜
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冬瓜鮮嫩爽滑,對寶寶來說是一種不錯的食物,在此,親親寶貝小編就告訴媽媽們製作一款,適合4歲以上寶寶吃的冬瓜食譜,名叫燜冬瓜,一起來學習學習吧。
食物原料:
冬瓜250克、豬瘦肉50克、榨菜8克、海米10克。蔥花、薑末、蒜泥、肉湯、香油、植物油各適量。
製作方法:
1、冬瓜去皮、瓤,洗淨,切成長約4釐米的厚片。豬瘦肉洗淨,剁成肉末;榨菜和海米分別洗淨,剁成末備用。
2、鍋內放適量油燒熱後投入蔥花、薑末和蒜泥煸炒一下,倒入冬瓜片並加入肉湯,燒至滾沸,加入肉末、榨菜末和海米末,再加入調味品,調好口味,燜燒至冬瓜片熟時,淋上香油,裝盤即可。
食譜類別:
4歲寶寶食譜
營養分析:
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認爲,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑, 解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療,還能解魚、酒毒。
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