寶寶食譜:羅宋湯,自制輔食,羅宋湯
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主料:大土豆2只,捲心菜500克,洋蔥75克,番茄200克,胡蘿蔔100克,牛肉500克
輔料:精鹽、油
做法:
1)將牛肉切成塊,土豆去皮,胡蘿蔔切塊,捲心菜切碎備用。
2)炒鍋燒熱加油,放入切成絲的洋蔥及牛肉塊,加黃酒煸炒片刻,待肉質緊縮後,將肉等放入大湯鍋內,加清水並用大火燒開,撇去浮末後再用小火燜煮至九成熟。
3)在湯鍋內加入完整的土豆兩個,捲心菜和胡蘿蔔,用小火煮熟。
4)炒鍋燒熱加油,放入番茄煸炒成番茄醬,用筷子將番茄皮撈出,將醬放入大湯鍋內,加適量鹽和味精。
特點:這道菜不僅品種豐富,營養全面,而且美味可口,香味撲鼻,尤其適合體虛的孩子。在吃這道菜的時候,還可以讓孩子吃點麪包,風味更獨特哦!
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