18個月左右寶寶輔食推薦:香菇培根蛋卷
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18個月的寶貝對食物的色、香、味已有了初步的要求,媽咪掌握一些常用的烹調方法,對寶寶愉快進食有幫助。今天介紹色香味俱全的香菇培根蛋卷做法。
18個月的寶貝對食物的色、香、味已有了初步的要求,媽咪掌握一些常用的烹調方法,對寶寶愉快進食有幫助。今天介紹色香味俱全的香菇培根蛋卷做法。
食材:鮮香菇50克,培根1片,洋蔥20克,雞蛋2個,植物油適量,奶油20克,鹽少許
做法:
香菇洗淨,去蒂,切片;培根切成小片;洋蔥去皮,洗淨後,切成小丁。
植物油在鍋內塗一層,加熱後放入奶油燒化,加入洋蔥和培根煸炒,然後放入香菇炒熟,最後加鹽,盛出,做成餡料。
雞蛋打到碗裏攪拌均勻,煎鍋內少放點油,小火燒至五成熟,倒入蛋液,煎成蛋皮,將熟時倒入餡料,然後用鍋鏟捲起來包住餡料,取出後,切段,即可。
建議:培根是西餐對臘肉的叫法,有煙燻和非煙燻兩種,應選擇皮色金黃有光澤,瘦肉紅潤,肥肉淡黃的。(給寶寶吃的話建議用非煙燻的這種,當然培根也可用香腸、牛肉等代替)
溫馨小提示:香菇有抗氧化作用,可以提高寶寶肌體免疫力;培根能給寶寶提供豐富的氨基酸;蛋卷內有優質蛋白。這道菜不僅營養豐富,色彩搭配也能引起寶寶的食慾。
18個月寶寶餵養方案
那什麼,之前有寶寶媽特別要求給18個月寶寶提供食譜的,請仔細看哈!
切法:蔬菜切成碎末;鮮豆、幹豆碾成豆沙;豆製品切成泥;肉類去骨切成碎末;魚類去刺切成碎末,動物內臟切成碎末。
烹調方法:大米:粥、爛飯;麪食:蒸、煮、燴;粗糧或薯類:粥、糊、泥;肉類:燒、煮、燉、蒸;蔬菜:炒、燒、煮、燉。
調味品應用:寶寶的食物中,不宜加入過多的白糖,容易引起齲齒,可用嬰幼兒葡萄糖替代。也不宜加入過多食鹽,以免增加腎臟的負擔。對於辣椒、酒、花椒等刺激性調味品應嚴格杜絕。
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