怎麼吃才健康？0—18歲兒童全階段膳食指南

你知道嗎？世界衛生組織將18歲以下的人羣都定義爲“兒童”,嬰幼兒、學齡前兒童、學齡兒童...不同年齡段的兒童有不同的膳食建議

你知道嗎？世界衛生組織將18歲以下的人羣都定義爲“兒童”,嬰幼兒、學齡前兒童、學齡兒童...不同年齡段的兒童有不同的膳食建議：

產後儘早開奶，堅持新生兒第一口食物是母乳。

堅持6月齡內純母乳餵養。

順應餵養，建立良好的生活規律。

生後數日開始補充維生素D，不需補鈣。

嬰兒配方奶是不能純母乳餵養時的無奈選擇。

監測體格指標，保持健康生長。

嬰兒生後最初幾周內，鼓勵媽媽每24小時進行8～12次餵養。嬰兒飢餓的早期表現包括警覺、身體活動增加、臉部表情增加；嬰兒飢餓的後續表現纔是哭鬧。隨嬰兒生長進程，餵養次數可降低至每24小時8次，最長夜間無餵養睡眠可達5小時。

除了飢餓的表現外，嬰兒胃腸道不適或其他身體不舒服，甚至嬰兒情緒不佳也會表現出不同症狀的哭鬧。

繼續母乳餵養，滿6月齡起添加輔食。

從富含鐵的泥糊狀食物開始，逐步添加達到食物多樣。

提倡順應餵養，鼓勵但不強迫進食。

輔食不加調味品，儘量減少糖和鹽的攝入。

注重飲食衛生和進食安全。

定期監測體格指標，追求健康生長。

輔食營養全面均衡

米粉、厚粥、軟飯、麪條等，含有大量的碳水化合物，可以爲嬰幼兒提供能量，但除了強化嬰兒米粉外，一般缺鐵、鋅、鈣、維生素A等營養素。

雞蛋、瘦肉、肝臟、魚類等，富含優質蛋白質、鐵、鋅、維生素A等，是嬰幼兒不可缺少的食物。維生素、礦物質以及纖維素的重要來源之一，具有多樣的口味和質地，有助於嬰幼兒學習和適應食物不同的味道、質地等。優質蛋白質的補充來源。提供能量以及必需脂肪酸。

規律就餐，自主進食不挑食，培養良好飲食習慣。

每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食。

食物應合理烹調，易於消化，少調料、少油炸。

參與食物選擇與製作，增進對食物的認知與喜愛。

經常戶外活動，保障健康生長。

如何避免挑食偏食？

家長以身作則、言傳身教、不挑食不偏食，與兒童一起進食。家長良好的飲食行爲對兒童有很大的影響。

鼓勵兒童選擇多種食物，引導選擇健康食物。

家長不在進餐時訓斥兒童，鼓勵、引導兒童自主進餐，不強迫進食，吃多少由兒童自己決定。

兒童不喜歡吃的食物，可以嘗試變換烹調方法或盛放容器，比如不愛吃的蔬菜可以剁碎，做成餃子或者包子，或者每次嘗試少量，鼓勵多次嘗試，並及時給予表揚，但切不可強迫餵食。

增加兒童身體活動量，尤其是選擇兒童喜歡的運動方式，增加能量消耗，增進食慾，提高進食量。

不要以食物作爲對兒童的獎勵或懲罰的措施，避免兒童對食物產生錯誤的喜好。

認識食物，學習烹飪，提高營養科學素養。

三餐合理，規律進餐，培養健康飲食行爲。

合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料。

不偏食節食，不暴飲暴食，保持適宜體重增長。

保證每天至少活動60分鐘，增加戶外活動時間。

強調“三不要”

1、不要在吃飯的時候批評孩子，除了不影響食物更好地消化吸收外，很重要的原因就是讓孩子單純地享受食物的味道和營養，而不是因爲一頓餐桌上的訓斥而對食物產生不好的記憶。

2、不要用食物作爲獎勵。不要強迫孩子吃某種不愛吃的食物；允許孩子在合理範圍內選擇食物，調動其選擇食物的積極性。

3、不要在用餐過程中看電視或做其他，不要邊玩邊吃。用心吃飯，享受食物。