藍莓芝心鬆餅的做法關鍵寶寶愛吃，還對眼睛好

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今天安利一款對寶寶眼睛好的美食就是藍莓芝心鬆餅。它不僅簡單好操作，而且顏值又高，還能作爲寶寶的手指食物呢，下面看看藍莓芝心鬆餅的做法。

藍莓含有各種維生素，還富含對寶寶眼睛好的花青素。含鈣多多的奶酪，既爲鬆餅增添了營養，又賦予了濃郁的奶香。結合這兩樣做出來的鬆餅，鬆軟可口、酸酸甜甜，寶寶一定喜歡死了。

有的媽媽可能看到這種糕點，心裏就無比抗拒: 這做起來一定很麻煩啊！emmmmm，其實做起來不要太簡單哦。用不着烤箱，材料也很常見，麪粉、雞蛋、牛奶（或配方奶）。我們這次用的水果是藍莓，但是媽媽們可以自己DIY，搭配一些寶寶喜歡的水果或者更容易買到的水果，例如草莓、香蕉、蘋果什麼的。

這枚好吃又營養的鬆餅，不管是作爲早餐、餐間點心還是野餐，都是很棒的選擇哦。

藍莓芝心鬆餅的做法關鍵寶寶愛吃，還對眼睛好

菜名：藍莓芝心鬆餅

月齡：11月+

食材：低筋麪粉100g、牛奶/配方奶100g、雞蛋1個

輔料：白糖20g、藍莓、奶酪

工具：打蛋器、不粘鍋、篩子、刮刀

製作過程：

1.食材準備：

2.蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入牛奶攪拌均勻；篩入麪粉，用切拌方式拌勻面糊；

3.蛋清打發，分三次加入白糖打發至乾性發泡狀態；

4.取三分之一蛋白霜拌入麪糊中，輕輕地翻拌均勻，再將拌好的麪糊倒回剩餘的蛋白霜內，翻拌均勻；

5.藍莓和奶酪分別切丁備用；

6.不粘鍋小火加熱，搖一小勺麪糊倒入鍋中，比正常做鬆餅的時候攤的薄一點，馬上撒上藍莓丁和奶酪丁；

7.撒完馬上再舀一小勺鋪在上面，小火煎至金黃色後翻面。

8.完成

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