寶寶食譜:南瓜拌飯,一道色澤金黃、口感綿密的輔食
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南瓜拌飯
參考月齡段:18-24個月
一道色澤金黃,口感綿密的輔食
營養價值
南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及蛋白質,有驅除蛔蟲、絛蟲之功效。有種說法說南瓜含維生素C分解酶,不能與含有維生素C的食物同時搭配。但事實上,南瓜所含的維生素C分解酶不耐熱,南瓜做熟後該酶會失去活性,不會影響搭配,也特別利於寶寶的吸收。
所需食材
南瓜50克/大米200克/白菜葉20克/鹽3克/香油3克
工具/準備
湯鍋
製作/過程
1.南瓜去皮、洗淨,切成碎粒
2.白菜葉洗淨,切成碎粒
3.大米洗淨,加水浸泡後,放入鍋中煮沸(10分鐘左右)
4.煮沸後,加入南瓜粒、白菜葉,攪拌均勻後煮20分鐘
最後加點香油和鹽調味就行啦~
【寶寶多大可以吃蜂蜜?】
一歲以上寶寶才能開始添加蜂蜜。因爲蜂蜜在採摘時,難免會採集到一些有毒的植物花粉,或者將致命病毒肉毒桿菌混入蜂蜜,寶寶食用以後會出現不良反應,比如便祕、疲倦、食慾減退等。蜂蜜中可能含有一定雌性激素,如果長時間食用,可能導致寶寶提早發育。所以一歲以內的寶寶輔食中不能添加蜂蜜。
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