【蓮藕怎麼做補血】蓮藕怎麼吃補血 蓮藕補血的做法大全
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孩子是家長們的心肝寶貝,孩子若貧血,家長當然會心疼不已。蓮藕營養豐富,是補血佳品,那蓮藕怎麼做補血呢?以下是蓮藕補血的做法,來看看吧。
蓮藕怎麼做補血:蓮藕花生燉排骨
材料:排骨500g、蓮藕500g、花生300g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、各種香料適量。
做法:
1、蓮藕洗淨去皮切成塊。
2、花生用冷水泡大。
3、蔥薑蒜切好備用。
4、排骨入沸水焯燙去掉雜質,瀝乾水分備用。
5、鍋內放油,放入蔥薑蒜炒香。
6、放入排骨炒香,調入適量老抽和生抽。
7、加入大量的水燒開,調入鹽和雞精,加入各種香料,煮至排骨熟透
8、加入泡好的花生。
9、加入蓮藕,煮至所有食材達到自己喜歡的軟硬程度即可。
蓮藕怎麼做補血:蓮藕燉雞
材料:雞大腿500g、蓮藕200g、蔥適量、姜適量、醬油適量、糖適量、鹽適量、八角適量、食用油適量。
做法:
1、把雞腿肉洗淨,去掉邊緣的肥皮。
2、斬成小塊後焯水,瀝乾水分。
3、下入熱鍋中翻炒至微黃。
4、另起鍋放入少量的油下入白糖炒出糖色。
5、下入煸炒好的雞肉,煸炒均勻。
6、加入料酒 醬油 蔥姜 八角繼續煸炒。
7、加入開水沒過肉。
8、放入去皮切成條的蓮藕。燒開轉小火燉燜40分鐘,加入鹽收幹湯汁即可。
蓮藕怎麼做補血:黑木耳炒蓮藕
材料:蓮藕250g、黑木耳20g、胡蘿蔔80g、油適量、鹽適量、蒜末適量、香菜適量。
做法:
1、黑木耳泡發後撕成小片備用。
2、蓮藕和胡蘿蔔都去片,然後切片備用。
3、熱油鍋,下蒜末和黑木耳爆香。
4、倒入胡蘿蔔和蓮藕一起炒勻,期間可加入一點水以免糊鍋。
5、當蓮藕轉色後即可加入鹽調味,最後下香菜即可。
蓮藕怎麼做補血:蓮藕炒肉片
材料:蓮藕1節、裏脊肉200g、青椒1個、紅椒30g、油適量、鹽適量、蔥適量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、雞精少許、姜適量。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、蓮藕去皮切片清水浸泡。
3、裏脊肉切片加入白糖,生抽,料酒澱粉抓拌均勻。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜。
5、倒入肉片翻炒至變色盛出。
6、然後倒入藕片翻炒,加入生抽。
7、鹽和少許糖。
8、再放入青紅椒片,和肉片。
9、加少許雞精翻炒均勻關火。
蓮藕怎麼做補血:蓮藕排骨
材料:排骨300g、去皮蓮藕250g、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1、將去皮蓮藕切塊, 泡入清水。 薑切片 ,排骨砍成塊。
2、倒入小半鍋清水, 放入排骨,焯去血水, 撈出洗淨。
3、鍋入半鍋開水, 倒入排骨 ,放入薑片, 蓋上鍋蓋 ,大火煮15分鐘 。
4、倒入蓮藕 ,撒入胡椒粉 ,再蓋上鍋蓋, 小火煮50分鐘 。放入2勺鹽 ,拌勻,即可享用。
蓮藕怎麼做補血:紅燒排骨蓮藕
材料:排骨500g、蓮藕500g、油適量、鹽適量、蒜片10g、白糖10g、老抽20ml、生抽25ml、料酒20ml、雞精適量、香油適量。
做法:
1、蓮藕去皮切塊用清水浸泡備用。
2、排骨冷水入鍋焯燙過涼備用。
3、炒鍋倒油爆香蒜片
4、倒入排骨飯翻炒片刻。
5、淋入料酒炒香。
6、加入白糖繼續翻炒。
7、加入老抽和生抽翻炒。
8、然後加入適量的清水。
9、加蓋大火煮開小夥燉煮30分鐘。
10、再放入藕塊繼續燉燒20分鐘。
11、湯汁半乾加少許鹽,淋入香油,加少許雞精。
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