適合 7 個月寶寶吃的三款輔食,歡迎分享交流
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對於 7 個月的寶寶,沒有意外的話,基本上大部分都能夠接受輔食了,甚至有些寶寶還會對某些食物產生一些個人偏好。
在這個階段,不少寶寶已經萌出了第一顆乳牙,爸媽們就可以開始教寶寶咀嚼食物了。即使乳牙還沒有萌出,即使給寶寶提供的仍然是泥糊狀食物,爸媽們也還是可以做出咀嚼的動作,引導寶寶模仿。
這樣在接下來給寶寶提供塊狀、丁狀食物的時候,就可以降低寶寶被噎住的風險,並且良好的咀嚼習慣,也能幫助寶寶的長出一口整齊的牙齒。
需要注意的是:7 個月的時候,母乳或配方奶仍然是寶寶的主要營養和能量來源,並且,爲了保證寶寶的能量供應,並彌補母乳含鐵量的不足,每天的輔食應該以碳水化合物和富含鐵的食物(例如嬰兒高鐵米糊)爲主。隨着寶寶嘗試過的食物種類的增加,爸媽們可以把不同食物自由搭配,來豐富輔食的口味,但在嘗試新的食材仍然要注意每次只額外添加一種。
雞肉玉米泥
食材
雞肉 30 克
玉米粒 50 克
做法
1. 將玉米洗乾淨、瀝乾水分後,放入沸水中煮熟。
2. 將煮熟的玉米撈出,放入攪拌機中,加入少量白開水,攪打成玉米泥。
3. 將攪打好的玉米泥過篩。
4. 將雞肉洗乾淨,放入鍋中,加入清水,煮熟。
5. 將煮熟的雞肉撈起, 切成小塊, 放入攪拌機中,加入少量白開水,攪打成雞肉泥。
6. 將雞肉泥和玉米泥按照 1∶2 的比例混合,拌勻即可。 丁媽點評
7 個月大的寶寶咀嚼能力有限,玉米的外皮含有難以消化的抗性澱粉,所以玉米糊最好過篩後再給寶寶吃。食譜中的食材,爸媽們也可以動動腦筋替換一下,來豐富寶寶的輔食,比如可以將玉米替換成西藍花、山藥等,將雞肉替換成魚肉、雞肝之類的。
菠菜糙米糊
食材
白米 20 克
糙米 5 克
菠菜 1 棵
清水 400 毫升
做法
1. 將白米和糙米淘洗兩次,然後放入清水中浸泡 1 個小時。
2. 菠菜摘掉菜頭,洗乾淨之後,放入沸水中焯燙,撈出。
3. 菠菜放入攪拌機中,加入少許清水,攪打成菜糊。
4. 將浸泡好的白米和糙米倒入攪拌機中,加入少量清水,攪打成米糊。
5. 將米糊倒入鍋中,加入清水,用大火煮開之後,換成小火將米粒煮到膨脹,然後將菠菜泥放入米糊中,接着煮 5 分鐘左右。
6. 將煮好的菠菜糙米糊經過濾網,一邊過濾一邊用勺子按壓,取濾出的菠菜糙米糊即可。 丁媽點評
精製的大米往往會損失大量的 B 族維生素,加入糙米可以使營養更豐富。但糙米的缺點是不容易煮熟,需要提前浸泡。除了菠菜之外,還可以選白菜、胡蘿蔔、油菜等蔬菜,除了糙米之外,小米、米糊也可以換着花樣給寶寶吃。
西藍花土豆泥
食材
土豆 20 克
西蘭花 10 克
做法
1. 土豆去皮切成片,放入沸水鍋中蒸熟,並將蒸好的土豆碾成泥。
2. 西蘭花洗淨,取嫩的菜花部分入沸水焯熟。
3. 把焯燙好的西藍花瀝乾水分,撈出剁碎。
4. 把土豆泥與西蘭花末混合,攪勻即可。 丁媽點評
土豆的碳水化合物含量豐富,在營養成分上更接近大米、小麥等主食,並且土豆中蛋白質的氨基酸組成相對大米、小麥要更接近人體氨基酸組成,同時還富含維 C,鉀,以及 B 族維生素,土豆中還含有相當多的穀氨酸鹽,加熱後味道非常討喜,是一種老少咸宜的美味食材。最後還要提醒各位爸媽,寶寶從長出第一顆乳牙開始就應該給寶寶刷牙,來保護乳牙的健康了,寶寶在每次吃完輔食後,可以給他喝兩口白開水漱口來簡單地清潔口腔。
本文食譜內容摘自《像我這樣做媽媽——嬰兒輔食看這裏》(作者:陳舒、歐茜),有刪改,由人民衛生出版社授權轉載
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