如何給寶寶添加輔食 適合一週歲寶寶輔食食譜
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營養不良是嬰幼兒常見的疾病,一歲以下的嬰兒發病率尤高。除了先天因素(如早產、雙胎、大體重、先天畸形等)外.絕大部分營養不良是因後天的餵養有問題,尤其是輔食添加不合理所致。那麼,輔食配製方法有哪些?
橘子汁:橘子1只,將外皮洗淨,切成兩半;將每半隻置於擠汁器盤上旋轉幾次,果汁即可流入槽內,過濾後即成。每個橘子約得果汁40毫升。飲用時可加水1倍。
西瓜汁:西瓜瓤100克,白糖10克。將西瓜瓤放入碗內,用匙搗爛,再用紗布過濾。汁內加入白糖,調勻即成。
蕃茄汁:成熟的蕃茄50克,白糖少許,溫開水適量。將蕃茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎,用清潔的雙層紗布包好,把蕃茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中,用溫開水衝調後即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。
青菜水:青菜50克(菠菜、油菜、白菜均可),清水50克。將菜洗淨,切碎。將鋼精鍋放在火上,將水燒沸、放入碎菜,蓋好鍋蓋燒開煮5~6分鐘,將鍋離火,再燜10分鐘,濾去菜渣留湯即可。
胡蘿蔔湯:胡蘿蔔50克,白糖少許,清水50克。將胡蘿蔔洗淨,切碎,放入鋼精鍋內,加入水,上火煮沸約2分鐘。用紗布過濾去渣,加入白糖,調勻。
鮮紅薯泥:紅薯50,白糖少許。將紅薯洗淨,去皮、切碎搗爛,稍加溫水,放入鍋內煮15分鐘左右,至爛熟,加入白糖少許,稍煮即可。
蛋黃土豆泥:過濾土豆泥1匙、切碎的蘋果1大匙。取熟蛋黃1/2個進行過濾;把土豆煮軟過濾後加入蛋黃和牛奶中進行混合,然後放火上少許加熱。
紅棗泥:紅棗100克,白糖20克。將紅棗洗淨,放入鍋內,加入清水煮15~20分鐘,至爛熟。去掉紅棗皮、核,加入白糖,調勻即可。
山楂水:山楂片50克,白糖少許,開水150克。將山楂片用涼水快速洗淨,除去浮灰,放入盆內。將開水沏入盆內,蓋上蓋燜10分鐘,至水溫下降到微溫時,把山楂水盛入杯中,加入白糖,攪至白糖溶解即可。
蘋果醬:蘋果1/8個,白糖少許。把蘋果洗淨後去皮除籽,然後切成薄薄的片,再放入鍋內並加少許白糖煮,煮片刻後稍稍加點水,再用中火煮至糊狀,停火後用勺子背面將其研碎
土豆泥:中等個頭的土豆1/7個、牛奶1大匙、黃油1/4小匙。把土豆洗淨削去皮後放鍋內煮或蒸,熟後用勺子將土豆研成泥狀(也可在市場上賣的現成土豆泥),再加入牛奶和黃油,攪拌煮至粘稠狀
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