給寶寶吃水果的學問有哪些

照顧寶寶的時候，不管是哪方面寶爸寶媽們都不能馬虎，尤其是吃的方面。那麼給寶寶吃水果的學問有哪些？一起來看看吧。

新鮮的水果，除了我們熟知的作用，如富含多種維生素、纖維素、改善便祕等作用之外，還有許多不爲大衆瞭解的重要生理功能。

新鮮的水果的果膠、抗氧化物等能降低體內有害膽固醇並提高有益膽固醇含量，促進消化系統健康，減輕腹瀉現象。另一方面，新鮮水果中含有豐富纖維素，寶寶便祕時，適量進食水果也可以起到潤腸通便、去燥去火的功效。新鮮的水果含有豐富的礦物質和多種維生素，小寶寶們常吃新鮮的水果，可預防佝僂病。新鮮的水果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長髮育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃新鮮水果可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。寶寶容易出現缺鐵性貧血，而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃新鮮的水果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。新鮮的水果中富含鎂元素，鎂元素可以使皮膚紅潤光澤、有彈性，對皮膚嬌嫩的寶寶來說更適用，而且絕對天然、好吸收、無副作用。新鮮的水果還含硼，硼是一種有助於保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。如果一個新鮮水果用15分鐘吃完的話，水果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。所以寶寶常吃水果可以起到清潔口腔、保護牙齦和牙齒的作用。

吃水果的學問—

吃水果1小時後不宜喝牛奶：特別是柑橘類的水果，因爲柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後，即刻發生凝固，影響柑橘中的營養素吸收。

飽餐之後及餐前不要食用水果：水果中有不少單糖物質，極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至引起便祕。所以，在飽餐之後不要馬上給寶寶食用水果。而且，也不主張在餐前給寶寶吃，因寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會佔據一定的空間，由此，影響正餐的營養素的攝入。另外，寶寶吃水果最佳的做法是，把食用水果的時間安排在兩餐之間，或是午睡醒來後，這樣，可讓寶寶把水果當作點心吃。每次給寶寶的適宜水果量爲50-100克，還可根據寶寶的年齡大小及消化能力，把水果製成適合寶寶消化吸收的果泥或果粒，4-9個月寶寶可吃果泥，9個月以上的寶寶可以把水果切成小粒或細條狀喂寶寶。 1歲以後，幼兒就可以直接吃各種水果了。

選擇水果要與寶寶體質相宜：給寶寶選用水果時，要注意與體質、身體狀況相宜。舌苔厚、便祕、體質偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火；而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便祕的寶寶則適宜吃生蘋果泥

不要吃激素水果：凡是激素水果，其形狀特大且異常，外觀色澤光鮮，果肉味道平淡。反季節蔬菜和水果幾乎都是激素催成的，如早期上市的長得特大的草莓、外表肥碩的大獼猴桃，大都是打了膨大劑；把兒是紅色的荔枝和切開後瓜瓤通紅卻瓜子兒不熟、味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟劑；還有噴了雌激素的無籽大葡萄等，這樣的水果儘量讓孩子少吃或不吃。

食用水果的量要適度：荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，通常寶寶吃起來就沒個夠，然而，媽咪最好把握住寶寶食用的量。因爲大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大爲減少，影響對其他必需營養素的攝取。個別小兒食用大量荔枝後過一段時間會突然出現頭暈目眩、面色蒼白、四肢無力、大汗淋漓，甚至暈厥，這是由於荔枝肉含有的一種物質，可引起血糖過低而導致低血糖休克所致。

西瓜在夏日吃起來清涼解渴，是最佳的消暑水果，尤其在寶寶發燒、長口瘡、身患暑熱症時，但也不能過多食用，特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。如果食用太多，不僅使脾胃的消化能力更弱，而且會引起腹痛、腹瀉。通常每次給寶寶吃100-150克左右，每天吃2次爲宜。

柿子也是寶寶鍾愛的水果，但當寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子裏的柿膠酚、單寧和膠質，在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發生便祕，而且有時由於不能從體內排出，便停留在胃裏形成胃結石，從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

香蕉肉質糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經常給寶寶吃的水果。然而，不可在短時間內讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶，否則會引起噁心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對於食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃2次。

不可用水果代替寶寶不愛吃的蔬菜：蔬菜和水果一比，無論是口感還是口味遠不及水果，因爲水果中含有果糖，所以有好吃的甜味，而且果肉細膩又含有汁水，還容易於消化吸收。因此，有些媽咪在寶寶不愛吃蔬菜時，經常就讓他多吃點水果，認爲這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。然而，這種水果與蔬菜互代的做法並不科學。首先，如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必水果的攝入量就會增大，因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育造成身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感，結果導致食慾下降。其次，水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少，與蔬菜相比，促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。水果中的胡蘿蔔素含量遠遠趕不上菠菜、油菜、萵筍葉、香菜等深綠色葉菜，以及胡蘿蔔、南瓜等紅黃色蔬菜。蔬菜還含有豐富的纖維素，有利於促進腸胃蠕動，可以起到促進消化和預防便祕的作用。所以，蔬菜的營養價值是水果所不能替代的，聰明媽媽應該科學安排寶寶的飲食，從小培養寶寶愛吃蔬菜的好習慣，而不要經常以水果來代替蔬菜。