兒童補鈣吃什麼食物好
本文已影響2.28W人
本文已影響2.28W人
給兒童選鈣並非越貴越好,要根據自身的需要來補,雖然大多的鈣產品品質沒太大區別,但是不同鈣品適宜的人羣不同,兒童補鈣吃什麼食物好呢?
一、適合4個月—1歲寶寶的補鈣食譜
1、蛋花豆腐羹
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
製法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。
營養分析:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
2、魚菜米糊
原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15-25克,食鹽少許。
製法:將米粉酌加清水浸軟,攪爲糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味後即成。
營養分析:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶貝長個子,爲骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。
二、適合2歲—3歲寶寶的補鈣食譜
1、松子毛豆炒幹丁
原料:松子200克,香乾4片,毛豆50克,薑末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
製作:將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗,瀝水備用。香乾切成小丁,胡蘿蔔切成碎未,枸杞子沖洗乾淨備用。色拉油入鍋,油熱後爆薑末出香味,再倒入香乾、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯後,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
2、魚鬆
原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。
製作:魚肉去皮,洗淨後切7釐米長魚段,蔥切段,薑切片。將魚段放在盤內,加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控幹水分,順着紋理撕成絲。炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發鬆發亮時即成。
三、適合4—6歲寶寶的補鈣食譜
1、海帶拌腐竹
原料:水發腐竹200克,水發海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿蔔25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
製作:腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝淨水。海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後,均切寸長細絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。將各種絲料配備碼好入盤內,灑上香蔥末,上桌時加入全部調料,拌勻即食。
2、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,鹽8克,水澱粉20克,蔥花10克。
製作:豆腐切成1.5釐米見方的丁,海米用開水泡發後切成碎沫,油菜摘洗乾淨切碎。將油放入鍋內,熱後下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透後加入鹽,勾芡,最後放入味精和麻油即成。
四、兒童缺鈣容易引起的疾病
1、驚厥
寶寶血液中鈣磷明顯偏低,便會得"佝僂病性低鈣驚厥",又稱維生素D缺乏性手足搐搦症,俗稱"低鈣驚厥"。
起病原因
鈣在血液中的重要作用是抑制肌肉興奮性,防止過度收縮。寶寶血液中的鈣水平下降,抑制作用減弱,肌肉興奮性就會立即增高,人會發生不由自主的收縮,即抽筋。
發病症狀
寶寶哭鬧不安,稍有一點聲音就容易受驚。繁尋受驚時,兩側手腕屈曲,大拇指緊貼掌心,其他手指伸得筆直。有時是兩條腿伸直交叉,腳趾向下彎曲,足背弓起,像跳芭蕾舞,發作持續幾秒鐘至幾分鐘不等,然後可自行緩解。
發病時寶寶意識清楚,頻繁發作的每天可多達10多次。嚴重的會發生喉痙攣,主是喉部抽筋。一般1歲以內的寶寶較多,發作時寶寶聲門與喉部肌肉強力收縮,導致吸氣困難,發出可怕的喉鳴音。更嚴重的會神志不清,甚至窒息死亡。
發病時間
低鈣驚厥的大多發生在寶寶佝僂病初期,或患佝僂病的寶寶用維生素D治療初期。還有,春末夏初,佝僂病患兒曬太陽時間開始增多之時。發熱、感染、飢餓時寶寶也容易發生低鈣驚厥。發生低鈣驚厥的寶寶,多有佝僂病的其他表現,如多汗、睡眠不深、易醒、頭枕部脫髮形成枕禿等。
緊急處理
孩子萬一發生喉痙攣,成人應設法張開患兒的嘴巴,將舌頭拉出口外,以保持其呼吸道通暢。同時,將一長型硬物(如筷子)插入牙齒之間以防咬傷舌頭。注意一定要抓住筷子,防止進入呼吸道加重阻塞。經初步處理後,不管喉痙攣是否停止,均應立即將患兒送醫院作進一步檢查和治療。
2、腹痛
起病原因
血液中游離鈣離子偏低,神經肌肉興奮性增高。腸壁的平滑肌受到輕微刺激就會發生強烈收縮即腸痙攣,出現腹痛等消化道症狀。
發病症狀
寶寶無規律肚子痛,與飲食、排瀉等外界因素無關,大便化驗正常,吃驅蟲、助消化、解痙等藥物,沒有效果。
3、囟門不閉
18個月以上的寶寶如果前囟門尚未閉合,應去醫院作骨骼X線照片和血液化驗檢查,如果X線攝片血液中缺鈣,則說明寶寶得了"營養缺乏性佝僂病",也就是民間說的"軟骨病"。
起病原因
寶寶鈣攝入不足或腸道對鈣的吸收減少時,體內缺鈣直接影響鈣向骨骼的沉積。機體鈣不能正常地沉積於骨質中,骨質就會變軟。顱骨在嬰幼兒時期生長很快,缺鈣症狀中一個最早表現就是顱骨鈣化不足,發生佝僂病導致顱骨軟化(俗稱"乒乓頭")。
發病症狀
患病寶寶的顱骨內板變薄,頂骨或枕骨摸上去有"乒乓球樣感覺"。如果沒有及時發現加以治療,前囟門就會增大且邊緣軟化、閉合延遲,同時伴有佝僂病常見的夜驚、煩躁、多汗、睡眠不安、驚哭、驚跳、搖頭、顱骨軟化等症狀。
孩子補鈣吃什麼?排名前十的補鈣食物
兒童補鋅吃什麼食物好
孕期補鈣只能吃鈣片麼?這3種食物比吃鈣片效果更好!
小孩缺鈣吃什麼補鈣效果最好 多吃這6款天然食物
【兒童補鈣的最佳季節】兒童補鈣什麼季節好 兒童哪個季節補鈣最好
影響補鈣的食物有哪些 補鈣期間最好不要吃!
【三歲寶寶補鐵吃什麼好】三歲孩子補鐵吃什麼食物 三歲兒童補鐵吃什麼食物
孕婦補鈣吃什麼食物好
【九個月寶寶吃什麼食物補鈣】寶寶吃什麼食物補鈣
小孩什麼開始補鈣 推薦這5種食物補鈣效果好
孕期補鈣的食物有哪些 孕婦吃什麼最補鈣
兒童補鈣吃什麼好 兒童吃什麼補鈣
夏季孩子補鈣吃什麼 這3種食物補鈣效果最佳
孕婦補鈣吃什麼食物 羊奶和牛奶哪個更補鈣
【哺乳期媽媽補鈣吃什麼好】產後補鈣食譜 產後怎麼吃補鈣效果好
【補鈣的食物有哪些】什麼食物可以補鈣
【秋季小兒補鈣吃什麼好】小兒補鈣吃什麼好 嬰兒補鈣吃什麼好
一歲多寶寶補鈣吃什麼好 三種食物多吃補鈣
【兒童補充礦物質能吃的食物有哪些】寶寶補充礦物質吃什麼食物
兒童食補鈣吃什麼食物