孩子吃蔬菜的錯誤方法盤點
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很多父母都會注重寶寶食用蔬菜的量,但是卻忽略了孩子食用蔬菜的方法。孩子哪些食用蔬菜的方法是錯誤的呢?小編總結了五種,快給孩子糾正過來吧。
1.把綠葉蔬菜長時間地燜煮着吃
避開法:
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。
2.經常在餐前吃西紅柿
避開法:
西紅柿應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。
3.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
避開法:
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡
避開法:
香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變爲維生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡,就不會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。
5.胡蘿蔔與蘿蔔混在一起做成泥醬
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因爲,胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。
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