坐月子吃什麼蔬菜 常見蔬菜絲瓜湯、娃娃菜的做法推薦
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產婦坐月子期間,飲食上每餐都應搭配有蔬菜,以便營養更均衡且還可預防便祕。那麼,坐月子吃什麼蔬菜呢?下面整理適合坐月子吃的絲瓜湯、娃娃菜等等蔬菜做法,供參考。
產婦坐月子期間,飲食上每餐都應搭配有蔬菜,以便營養更均衡且還可預防便祕。那麼,坐月子吃什麼蔬菜呢?下面整理適合坐月子吃的絲瓜湯、娃娃菜等等蔬菜做法,供參考。
1、絲瓜雞蛋湯
原材料:2根絲瓜、3個土雞蛋、色拉油、鹽、香蔥、生薑
做法:先把絲瓜去除絲瓜棱、刨皮之後洗乾淨,切成小塊狀後放到碗裏備用。生薑也切絲、蔥切斷。雞蛋去殼打到碗裏面打散。在鍋中放入適量的水,然後放入切好的其絲瓜塊、生薑絲,在慢慢熬煮的過程中放一點色拉油,然後開大火蓋上鍋蓋,等煮到絲瓜的顏色變得翠綠時,再放入雞蛋,用勺子慢慢的攪拌30秒左右,最後放鹽、蔥花關火就可以了。
2、上湯娃娃菜
原材料:娃娃菜、瘦肉、排骨、老雞、鹽、蔥花
做法:將瘦肉、排骨、老雞這三種肉食料理乾淨之後放到湯鍋裏面慢慢熬煮,熬煮一個小時後得到一碗濃湯備用。將娃娃菜洗乾淨之後,用手撕開到合適吃的大小,去除水分之後放入到鍋中煮到熟爲止,然後加入之前吊好的濃湯,再放入一點點鹽巴,就可以得到一道適合產婦吃的新鮮娃娃菜,口感很棒的。
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