【粉絲娃娃菜的家常做法】粉絲娃娃菜怎麼做好吃

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主料 娃娃菜適量 龍口粉絲適量 皮蛋適量 輔料 小蔥適量 薑絲適量 鹽適量 胡椒粉適量 雞精適量 香油適量 製作步驟
【粉絲娃娃菜的家常做法】粉絲娃娃菜怎麼做好吃
1.粉絲提前用清水泡一下至軟。
【粉絲娃娃菜的家常做法】粉絲娃娃菜怎麼做好吃 第2張
2.洗乾淨娃娃菜,將娃娃菜一分四半。
【粉絲娃娃菜的家常做法】粉絲娃娃菜怎麼做好吃 第3張
3.皮蛋洗淨,去殼,切成適量大小的塊。
【粉絲娃娃菜的家常做法】粉絲娃娃菜怎麼做好吃 第4張
4.熱鍋放入少許油,將娃娃菜放入鍋中煸炒,當娃娃菜變色,放入少許鹽和胡椒粉,將之盛出。
【粉絲娃娃菜的家常做法】粉絲娃娃菜怎麼做好吃 第5張
5.熱鍋再次下油,爆香姜蒜。將皮蛋放入鍋中,中火炒至微焦變色,放入適當鹽和白胡椒粉。加入熱水,大火煮大概5分鐘左右。
【粉絲娃娃菜的家常做法】粉絲娃娃菜怎麼做好吃 第6張
6.將泡好的粉絲放入鍋中煮大約2分鐘。
【粉絲娃娃菜的家常做法】粉絲娃娃菜怎麼做好吃 第7張
7.加入娃娃菜一起煮至軟。
【粉絲娃娃菜的家常做法】粉絲娃娃菜怎麼做好吃 第8張
8.熟時加鹽、雞精、小磨香油和小蔥調味,擺盤即可。

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