荷葉烙餅

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食物原料:

荷葉烙餅

麪粉500克。植物油適量。

製作方法

1、將麪粉用熱水燙至六成熟,再用涼水揉勻,分成20個小麪糰。

2、將20個麪糰擀成2釐米厚的薄餅。其中的10個餅逐個刷上油,另10個餅蓋在上面,再擀成薄餅。

3、平底鍋置火上,抹上些許植物油,燒熱後,放入薄餅,兩面各烙3分鐘至熟後,將餅取出。晾涼分成兩張即可。

食譜類別:

2歲寶寶食譜

風味特點:色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,爲宴席常用麪點,更是家常風味小吃

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