【白切肉怎麼做纔好吃】白切肉的正宗做法

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主料 梅花肉300克 姜塊適量 大蒜適量 生抽適量 白糖適量 製作步驟
【白切肉怎麼做纔好吃】白切肉的正宗做法
1.買一塊賣相很好紋理漂亮的梅花肉。
【白切肉怎麼做纔好吃】白切肉的正宗做法 第2張
2.把整塊肉放入水中燉煮,加入拍碎的大姜塊,大約一小時。
【白切肉怎麼做纔好吃】白切肉的正宗做法 第3張
3.拿出肉塊浸入冷水中,放置一會,然後切片擺盤。
【白切肉怎麼做纔好吃】白切肉的正宗做法 第4張
4.醬料的做法:切蒜蓉放入小蝶內,加入生抽,白糖,蔥花,蒸一蒸。
【白切肉怎麼做纔好吃】白切肉的正宗做法 第5張
5.時間不用太長,熱了就好。然後用肉片蘸醬吃,超級美味!

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