推薦一款素食,不僅通乳、消腫、防堵奶!還不怕孩子沒奶吃
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產後擔心寶寶沒奶水吃該怎麼辦?前段時間有位朋友說鯉魚和它一起燉,通乳、消腫、防堵奶,還不用擔心寶寶沒奶水吃,不信,你看看吧。
哺乳期乳房各種不適,便祕、臉色差,卻又檢查不出任何毛病,除了有可能受激素影響外,飲食是否合理,也應該引起重視。
今天推薦一款素食,把它和鯉魚、黃豆一起燉,不僅美味,還對哺乳期的寶媽大有益處。
赤小豆雖屬豆類,但也被劃分爲中藥,不僅有利水消腫、止瀉痢、通小便、健脾胃的功效,還能“通乳汁”。《本草綱目》記載其“暴痢後,氣滿不能食者,素食一頓即闢瘟疫,治產難,下胞衣,通乳汁”。
推薦食療湯:【赤小豆黃豆鯉魚湯】
原料:鯉魚1條,黃豆、赤小豆各30克,陳皮、薑片、鹽、植物油各適量。
做法:
1)鯉魚宰殺處理乾淨;黃豆、赤小豆、陳皮洗淨。
2)油鍋燒熱,放入薑片爆香,再放入鯉魚煎至兩面金黃,放入黃豆、赤小豆、陳皮,加適量水煮沸。
3)轉小火煲至熟爛,加鹽調味即可。
功效:赤小豆利水消腫,黃豆寬中下氣,鯉魚通乳下乳,這道湯具有理氣通乳、健脾利溼等功效。
由於人的口味存在差異,再好吃的美食,也有人覺得無味,所以再推薦4款替代菜品,營養又好吃,讓你換着口味調劑,不怕沒奶喂孩子。
1、海帶猴頭菇湯
原料:猴頭菇3~4朵,海帶、薑片、植物油、鹽各適量。
做法:將猴頭菇洗淨,焯水上海帶用水浸泡後洗淨切絲。油鍋燒熱,放入薑片,轉小火,爆香薑片成褐色。加水轉大火,放入猴頭菇煮約10分鐘後加入海帶,煮2分鐘加鹽即可食用。
功效:海帶富含鈣、硒、鎂等營養素,猴頭菇富含蛋白質、礦物質,兩者搭配有助於提高免疫力。
2、姜爆南瓜
原料:南瓜500克,薑片、植物油、鹽各適量。
故法:將南瓜去瓤洗淨,切成片。油鍋燒熱,放入薑片,轉小火,爆香成褐色。特大火放入南瓜片翻炒,快起鍋時加鹽調味即可食用。
功效:南瓜具有補脾、暖胃、消炎、益氣的功效,富含的維生素、礦物質及膳食纖維,可提高新媽媽的免疫力,提高乳汁質量。
3、荸薺炒腰片
原料:荸薺250克,豬腰2個,植物油、鹽、薑片、料酒、芝麻油、幹澱粉各適量。
做法:荸薺去皮,洗淨切片,用開水焯一下備用。豬腰洗淨去掉腰臊,切成片,加入料酒、幹澱粉拌勻,醃製15分鐘洗淨。油鍋燒熱,倒入薑片、豬腰片炒至變色盛出。底油加荸薺翻炒片刻,再加豬腰片翻炒。加鹽調味,淋上芝麻油即可。
功效:荸薺清熱瀉火,豬腰健身補腰。
4、帶皮冬瓜湯
原料:冬瓜250克,植物油、鹽各適量。
做法:冬瓜洗淨,連皮切塊。油鍋燒熱,放入冬瓜塊翻炒。加適量水煮沸後轉小火煮5分鐘,加鹽調味即可。
功效:冬瓜皮含有三萜類化合物和膽固醇衍生物,又含維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有機酸等,還有鈉、鉀、鈣、鐵、錳、鋅等礦物質和微量元素。
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