哺乳期在春天多吃什麼
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哺乳期春天多吃什麼?產後媽媽春天適合多吃什麼讓奶水多,寶寶長得壯?我們哺乳媽媽在飲食上,也要適應時節的變化,讓我們身體恢復的更快,奶水更多,乳汁營養更契合寶寶的生長髮育。
今天我們就給大家介紹幾個適合哺乳媽媽春天吃的“芽”,鼓勵生髮之氣。
黑/黃/綠豆芽
各種豆芽,相信媽媽們肯定不陌生,它們是我們餐桌上的常客。豆芽不僅保留了豆子中存在的各種營養,而且含有更爲豐富的維生素C和水分,能夠提高身體的抗氧化作用,經常食用能夠美容護膚。
豆芽含膳食纖維比較豐富,而且熱量低,尤其是產後便祕的媽媽,可以適當多食用一些,促進腸胃蠕動和排便。
食譜推薦:素炒豆芽菜
食材:豆芽適量,胡蘿蔔、木耳、芹菜適量,薑末、蒜末、鹽、生抽適量
做法:
1、豆芽洗乾淨備用,將木耳泡發切成絲,胡蘿蔔、芹菜洗淨切絲
2、鍋燒熱,加入適量食用油,放入薑末和蒜末,然後加入豆芽翻炒,在加入木耳、胡蘿蔔絲、芹菜絲翻炒短生後,加入適量生抽翻炒均勻,最後加入適當鹽出鍋。
嫩蒲公英
現在天氣暖和了,蒲公英可是比較常見了,此時剛萌發出的蒲公英,也是最美味的時候。
蒲公英被稱爲“春天裏最好的下火草”,又被稱爲“天然的抗生素”,有很好的去火消炎、清熱解毒的效果,對於上火引起的嗓子疼等一系列症狀均有效果;蒲公英,歸肝、胃經,具清熱解毒、消腫散結、保肝利膽的功效,善於清肝、胃熱,即可清肝又可疏肝,對於春季肝火旺有很好的降火效果;蒲公英的根莖有很好的護肝排毒作用,預防肝損傷的效果。春季對應的就是要養肝,所以,吃點蒲公英對於養肝護肝有很好的效果。
而且對於我們哺乳媽媽來說,蒲公英真是不可多得的哺乳期的神奇植物,我們之前介紹過哺乳期蒲公英的用途,大家可以翻閱:教你正確使用蒲公英治療乳腺炎!
食譜推薦:蒲公英拌香乾
食材:蒲公英適量,香乾三塊,蒜末、鹽、生抽、香油、醋適量
做法:蒲公英洗淨焯水,切成適口的大小,香乾切丁或切條,與蒲公英一起,加入調味料攪拌均勻即可食用。
豌豆苗
豌豆苗,可不是地裏面豌豆長得苗哦,現在一般菜場都有賣的那種細嫩細嫩的豌豆的莖葉,也被稱爲豌豆尖,或者龍鬚苗,鮮嫩可口,非常好吃。
豌豆苗營養非常豐富,含有人體所必須的多種氨基酸,含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用,而且含有赤黴素和植物凝膠等物質,有抗菌消炎的功效。哺乳媽媽多吃一些,也能夠幫媽媽們降火潤燥,是非常棒的食物。
豌豆苗可以炒菜、涮鍋或者做湯,都是不可多得的美味。
食譜推薦:上湯豌豆苗
食材:豌豆苗適量,皮蛋一個,香菇兩朵,枸杞幾顆,蒜瓣、薑片適量,高湯一碗,適當鹽和胡椒粉
做法:
1、豌豆苗洗淨,皮蛋切成丁,香菇洗淨切小丁,大蒜切片,姜切細絲;
2、豌豆苗焯水待用;
3、鍋內放少許油,加入姜蒜炒香後,加入高湯和適量水,燒開後加入皮蛋和香菇枸杞,大火煮兩分鐘後調小火,加入焯好水的豌豆苗,加胡椒粉和鹽調味,即可食用。
馬齒莧
馬齒莧,大家肯定都見過,田間地頭甚至馬路邊生長的野菜,有非常強的生命力,到了春天也肆意萌發。別看這些野菜不起眼,但是是非常好的藥用蔬菜,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用,五心煩熱的哺乳媽媽,可以適當多吃一些。
食譜推薦:涼拌馬齒莧
食材:馬齒莧適量,大蒜、香油、鹽、醋、生抽適量
做法:馬齒莧洗淨焯水,切碎後加入蒜末、香油等調料,拌勻即可食用。
中國的飲食文化博大精深,“不時不食”是精髓所在。不時不食,萬事萬物生生息息、往復循環都有自己的規律,食物當然也有自己的時節。這就是中醫所說的“人以天地之氣生,四時之法成”。
我們哺乳媽媽的飲食,也要注重時節,讓我們心情更好,乳汁更多,寶寶長得更壯!
春季多吃芽,我們一起來“掐尖兒”吧!
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