哺乳期吃空心菜回奶嗎
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哺乳期吃空心菜不會回奶。
空心菜是屬於常規的綠色蔬菜,含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素C、鈣、鉀等營養成分,不含有抑制乳汁分泌的成分,是沒有回奶的功效的,但也沒有促進奶量增高的作用。哺乳期的媽媽適量食用,對於營養補充和改善口味是有好處的。
哺乳期吃空心菜的好處
1、空心菜中的蛋白質、脂肪、維生素、糖類、無機鹽、胡蘿蔔素等營養物質,能幫助增強體質,提高抗病能力。
2、空心菜裏的纖維素成分,能刺激腸胃蠕動,促進排便,能緩解哺乳期媽媽便祕的問題。
3、空心菜是鹼性食物,能中和媽媽體內的酸度,過奶後有利於寶寶身體的酸鹼平
4、空心菜中鈣質含量比較高,哺乳期媽媽適量吃些空心菜能攝入比較充足的鈣質,對寶寶的骨骼牙齒髮育也有好處。
5、空心菜中還有大量的葉綠素成分,具有排毒、促進造血、解毒消炎、脫臭、增強機體免疫力等功效。
哺乳期吃空心菜要注意什麼
1、在產後哺乳期吃空心菜,最好是熟食,哺乳期媽媽的身體還是比較虛弱的,吃生空心菜可能會引起消化不良。
2、空心菜性寒,體質偏寒、脾胃虛弱的哺乳期媽媽不宜過多食用,容易給身體帶來不利影響。
1、葉子越綠越新鮮
空心菜宜選擇整株完整、無須根者、無黃葉或破損水傷的爲佳,葉子越綠的越新鮮。
2、切口無腐爛或變色
莖管底部的切口要無腐爛或變色,如果太乾燥或缺乏水分的比較不新鮮。
3、莖管細的口感細嫩
口感方面,莖管細的空心菜口感較細嫩;莖管粗的空心菜口感比較脆。偏綠菜梗的口感細嫩。
哺乳期空心菜食譜推薦
1、蒜蓉空心菜
原料:適量空心菜,蒜,鹽和油。
做法:
1.將空心菜,蒜洗乾淨,將蒜切成蒜泥。
2.往鍋內加入適量油,熱油,下蒜泥,翻炒出香味。
3.下空心菜,翻炒至熟,下適量鹽,攪拌均勻即可。
2、肉末空心菜
原料:豬肉餡 (100克)、空心菜 (一捆)、姜蒜 (適量)。
做法:
1.空心菜洗淨切成碎丁。
2.鍋中放入油,熱後放入肉餡炒至變色。
3.放入薑末、蒜末、黃酒翻炒均勻。
4.加入醬油、白糖翻炒均勻。
5.放入空心菜翻炒。
6.放入適量鹽、胡椒粉調味。出鍋前淋入香油即可。
3、空心菜粥
原料:粥一碗,空心菜梗一小把,蒜兩瓣,油少量,鹽少量,澱粉。
做法:
1.蒜拍碎,空心菜梗切碎,鍋裏放少量油,轉動鍋,讓鍋底均勻沾上油。
2.把蒜米放進鍋裏,放鹽,放空心菜梗炒一下至軟,再放進白粥。
3.用少量冷水兌開澱粉,把水澱粉倒進粥裏,沸騰後盛起即可。
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