【產婦吃魷魚怎麼做好吃】產婦怎麼吃魷魚 產婦吃魷魚的做法大全
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魷魚富含鐵元素,具有滋陰補血之功效,非常適合產後媽媽們食用。產婦吃魷魚怎麼做好吃呢?以下是產婦吃魷魚的做法大全,我們來看看。
產婦吃魷魚怎麼做好吃:魷魚炒豆腐
材料:嫩豆腐2塊、魷魚300g、油適量、鹽適量、韭菜薹適量、胡蘿蔔適量。
做法:
1、準備好食材:新鮮魷魚和嫩豆腐。
2、韭菜薹和半截胡蘿蔔。
3、魷魚處理好,洗乾淨,切花;嫩豆腐用水沖洗後,切小塊。
4、韭菜薹折成小段,胡蘿蔔去皮擦絲。
5、倒入魷魚, 翻炒至魷魚捲成花。
6、將魷魚推至一邊,魷魚湯里加入豆腐。
7、再將魷魚蓋到豆腐上。
8、再撒上胡蘿蔔細絲,讓各種食材的味道互相滲透。
9、加上適量的鹽。
產婦吃魷魚怎麼做好吃:紫糯米釀魷魚
材料:400克魷魚(約3只中型魷魚)100克白米、80克紫糯、米2只冬菇(浸透並切粒)、50克蝦米(浸透並刴碎)、50克蔥(切粒)、2瓣蒜頭(刴蓉)、20克姜(切碎)、紫糯米調味料1湯匙、麻油1/4茶匙鹽。
做法:
1、把魷魚洗淨,拍幹,放在一旁備用。
2、用水把米洗淨並浸泡最少3小時。
3、把白米及紫糯米加入大碗內混和。
4、把已浸透的米連餘下來的水放在碟上,隔水高火蒸25分鐘。
5、中高火燒熱平底鍋,落油並把油燒熱,炒香蒜蓉。
6、加入冬菇及蝦米,再炒2分鐘。
7、把蒸好的飯加進平底鍋,徹底地炒大約2-3分鐘。
8、加入麻油、鹽、薑蓉及蔥粒調味。
9、把飯釀入魷魚。
10、用牙籤串入尾部封口。
11、高火燒熱煎鍋,落少許油並把油燒熱,放入魷魚並煎大約3-4分鐘,至魷魚表面呈金黃色。
12、最後,魷魚上碟攤凍數分鐘,然後切片,即可。
產婦吃魷魚怎麼做好吃:魷魚乾蘿蔔湯
材料:魷魚乾270g、白蘿蔔520g、葵花籽油適量、鹽適量、芹菜粒適量。
做法:
1、準備食材:白蘿蔔和魷魚乾。
2、白蘿蔔洗淨,去皮,切塊。
3、魷魚乾洗淨,用廚房剪刀剪成絲,焯燙一下。
4、將蘿蔔塊和魷魚絲放入煮鍋中。
5、蓋鍋蓋,大火燒開,揭蓋,關火。
6、整鍋倒入電燉鍋中。
7、蓋鍋蓋,通電,調製時間1:30小時。
8、時間到,揭蓋。
9、倒入適量的葵花籽油;放入適量的食鹽調味。
10、不立即上桌享用,可繼續保溫。
產婦吃魷魚怎麼做好吃:魷魚絲辣炒肉絲
材料:幹魷魚150g、豬肉150g、油適量、鹽適量、生薑適量、青椒適量、料酒適量、黃豆醬適量。
做法:
1、幹魷魚絲泡洗。
2、瘦肉切絲,青椒去籽切絲、鮮生薑切絲。
3、用一大勺黃豆醬醃製肉絲約15分鐘。
4、熱油鍋下肉絲煸炒,炒熟後起鍋盛出。
5、用鍋中餘油炒青椒與薑絲。
6、加少許食鹽。
7、青椒稍斷生即加入魷魚絲。
8、炒至魷魚絲彎曲,放少許料酒。
9、倒入炒好的肉絲混合翻炒,加少許開水。
10、起鍋即可享用。
產婦吃魷魚怎麼做好吃:茄汁魷魚卷
材料:魷魚500g、青紅椒適量、白糖適量、番茄醬適量、蔥薑末適量、鹽適量。
做法:
1、魷魚撕去表面的黑膜。
2、翻過來先斜着切花刀,注意底下不要切斷。
3、再切另一半花刀。
4、再改刀切成塊。
5、鍋內加水燒開。
6、加入切好的魷魚塊。
7、看到魷魚捲起來了馬上倒在籃子裏控幹水分。
8、青紅椒切成菱形塊。
9、蔥姜切末。
10、炒鍋加玉米油燒熱後加入蔥薑末煸炒。
11、加入番茄醬。
12、煸炒一下。
13、加入白糖煸炒一下。
14、將控幹水分的魷魚倒進去。
15、翻炒一下。
16、加入青紅椒。
17、加入適量鹽。
18、翻炒均勻。
19、出鍋裝盤即可食用。
產婦吃魷魚怎麼做好吃:魷魚乾燴西芹
材料:魷魚200g、西芹230g、薑片適量、料酒適量、白砂糖適量、鹽適量、醬油適量。
做法:
1、魷魚乾提前一晚泡發。
2、處理魷魚,撕去薄薄的那層皮。
3、斜刀姜魷魚切井字形,然後切成兩半,再切成適合的小塊。
4、西芹切菱形段。
5、鍋熱油,放入薑片,炸香,倒入魷魚爆炒,變卷,淋入料酒,一湯匙白砂糖炒勻,加蓋,中火煮3分鐘,加入鹽,淋入醬油調味炒熟,盛出。
6、接着倒入西芹,大火翻炒,改中火,加蓋3分鐘,開到倒入超好的魷魚,翻炒至西芹完全熟了就可以起鍋。
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