【產婦吃藕怎麼做好吃】產婦吃藕怎麼做 產婦吃藕的做法大全

藕營養美味，具有補血散瘀之功效，十分適合產後媽媽們食用。不過要注意的一點是，藕性偏寒，產後媽媽們請在產後一到兩週後再吃藕。接下來看，我們來看看產婦吃藕怎麼做好吃吧！

產婦吃藕怎麼做好吃：蝦仁蓮藕

材料：明蝦200g、蓮藕400g、油適量、鹽適量、料酒適量、辣椒適量、澱粉適量。

做法：

1、備蓮藕、彩椒、明蝦。

2、將所用食材改去皮去殼改刀備用。

3、熱鍋加油，將藕片下鍋炒制。

4、蝦肚用料酒還有澱粉微抓備用。

5、加適量細鹽調味。

6、再加適量料酒提鮮。

7、炒出香味後再將蝦仁下鍋。

8、同時將彩椒改刀下鍋，炒至蝦仁熟透即可。

產婦吃藕怎麼做好吃：蓮藕豬蹄湯

材料：蓮藕1個、豬蹄1個、水髮香菇適量、姜適量、白酒適量、料酒適量、鹽適量、紅參須適量、當歸適量。

做法：

1、首先將豬蹄腳趾去掉，砍成塊，蓮藕切成片，放入清水中浸泡、香菇去蒂切成條、薑切片。

2、鍋中倒入小半鍋清水，放入豬蹄，加入少量白酒焯水，待水開後，煮三分鐘左右撈出。

3、鍋中倒入油，油溫上升後，將豬蹄倒入鍋中翻炒，接着加入適量料酒，倒入適量清水，以與豬蹄相平爲宜，加入薑片，蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右，出現浮沫後，將浮沫去除。

4、接着加入藕片、香菇，待水開後，倒入高壓鍋中，加入紅參須、當歸，煲六十分鐘，煲好後，加入兩勺鹽，拌均勻，就可以裝盤享用了。

產婦吃藕怎麼做好吃：蓮藕花生燉排骨

材料：排骨500g、蓮藕500g、花生300g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。

做法：

1、蓮藕洗淨去皮切成塊。

2、花生用冷水泡大。

3、 蔥薑蒜切好備用。

4 、排骨入沸水焯燙去掉雜質，瀝乾水分備用。

5 、鍋內放油，放入蔥薑蒜炒香。

6、放入排骨炒香，調入適量老抽和生抽。

7、加入大量的水燒開，調入鹽和雞精，加入各種香料，煮至排骨熟透。

8、加入泡好的花生。

9、加入蓮藕，煮至所有食材達到自己喜歡的軟硬程度即可。

產婦吃藕怎麼做好吃：蔥油藕片

材料：蓮藕1節、蔥適量、香醋適量、白糖適量、蒸魚豉油適量、麻油少許、鹽少許、幹蝦米10g。

做法：

1、首先將蓮藕切片，泡入清水中、蔥切長段。

2、準備好碗，淋入適量香醋、蒸魚豉油、麻油，加少許鹽、白糖，攪拌均勻。

3、鍋中倒入小半鍋清水，水開時，加少許鹽，下入藕片，焯熟，撈出入涼水。

4、準備好藕片，淋入調好的碗汁拌勻。

5、鍋中放入油，下入幹蝦米、蔥段，炸至蔥段焦香，然後將蔥油澆於藕片之上，拌勻，品嚐即可。

產婦吃藕怎麼做好吃：蓮藕燒鴨肉

材料：鴨肉300g、蓮藕300g、蒜適量、姜適量、鹽1勺、豆瓣醬1勺、料酒10ml、糖0.5勺、生抽10ml、老抽5ml、食用油適量。

做法：

1、鴨肉洗淨切大塊。

2、蓮藕去皮後切成厚片。

3、鍋中倒入少許油倒入鴨肉。

4、待鴨肉內的油脂煎出後放入蒜米和薑片。

5、加入一勺鹽和一勺豆瓣醬。

6、把切好的蓮藕片倒入鍋中。

7、倒入適量料酒。

8、加半勺糖，生抽，老抽，適量水，蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。

產婦吃藕怎麼做好吃：番茄蓮藕排骨湯

材料：排骨400g、蓮藕300g、番茄350g、清水適量、鹽適量。

做法：

1、準備食材：番茄、蓮藕和排骨。

2、將排骨焯燙一下。

3、再次洗淨，放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。

4、蓋鍋蓋，大火燒開。

5、將蓮藕和番茄洗淨，蓮藕去皮，切塊。

6、將蓮藕放入煮滾的豬骨湯中，蓋鍋蓋，大火燒開。

7、揭蓋，關火。

8、整鍋倒入電燉鍋中。

9、放入番茄。

10、蓋鍋蓋，通電，燉1小時。

11、時間到，揭蓋，放入適量的食鹽調味。

12、即可斷電。