【產婦補血補氣吃什麼最好】產後補血補氣的食譜
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材料:紅糖550g、生薑300g、紅棗20顆、玫瑰10朵、油適量、鹽適量。
做法:
1、準備材料:紅糖550克,生薑300克,紅棗20顆,玫瑰花10朵。
2、玻璃瓶洗乾淨,控幹水分備用。
3、生薑削皮洗淨,切片備用。
4、用攪拌機把生薑攪拌成薑蓉(越碎越好)。
5、打碎的薑蓉。
6、紅棗去核切碎備用。
7、切好的紅棗也用攪拌機攪拌成泥狀。
8、打碎的紅棗放在薑蓉一起。
9、把紅糖也放在一起。
10、攪拌均勻即可。
11、用保鮮膜把碗口密封住,以免蒸的時候,水蒸氣進入。
12、水開後,上鍋蒸1個小時即可。
13、蒸紅糖姜棗膏的時間,把玫瑰花蒂去掉,把玫瑰花瓣摘下來備用。
14、蒸好的紅糖姜棗膏拿出來晾涼備用。
15、涼透後放入玫瑰花瓣。
16、攪拌均勻備用。
17、裝入乾淨無油無水的玻璃瓶中。
18、用保鮮膜封住瓶口!蓋上蓋子,放在冰箱冷藏!每次食用就舀1~2勺泡開水。記得晚上時間別喝哦。
產婦補血補氣吃什麼最好:紅燒豬蹄
材料:豬蹄1000g、油適量、鹽適量、八角適量、小茴香適量、香葉適量、生薑適量、紅腐乳汁適量、料酒適量、生抽適量、冰糖適量。
做法:
1、準備好豬蹄、紅腐乳、香葉、生薑、小茴、八角、冰糖。
2、豬蹄冷水下鍋。
3、焯去血水。
4、瀝乾。
5、熱鍋下油下薑片。
6、下焯好的豬蹄。
7、放入香料和冰糖。
8、加料酒。
9、加生抽。
10、2勺紅腐乳汁炒勻。
11、將炒勻的豬蹄放入壓力鍋中加適量水。
12、蓋上蓋壓20分鐘關火。
13、盛出撒上蔥花即可。
產婦補血補氣吃什麼最好:五紅湯
材料:紅皮花生20粒、紅豆1勺、紅棗5顆、枸杞子20顆、紅糖20g、清水適量。
做法:
1、花生選此種紅皮,閨蜜家送來的。
2、紅豆,提前浸泡容易煮爛。
3、枸杞子洗淨。
4、紅棗5至6顆。
5、放紅糖。
6、5種食材加入清水,精燉3小時。
7、每週三次。
產婦補血補氣吃什麼最好:牛骨頭蘿蔔湯
材料:牛骨頭900g、蘿蔔500g、姜適量、鹽適量、小茴香適量、花椒適量、胡椒粒適量、陳皮適量。
做法:
1、準備牛骨、生薑和蘿蔔。
2、準備小茴香、花椒、胡椒料和陳皮。
3、白蘿蔔去皮切塊。
4、牛骨冷水下鍋。
5、焯去血水撈出。
6、牛骨放入砂鍋一次性加足水。
7、放入香料。
8、蓋上蓋大火煮開轉小火慢燉約3小時。
9、牛肉煮好放鹽。
10、放蘿蔔。
11、蘿蔔煮軟關火。
12、盛出。
產婦補血補氣吃什麼最好:核桃仁炒菠菜
材料:菠菜1把、核桃仁1小把、油適量、鹽適量、枸杞適量。
做法:
1、準備好材料, 枸杞提前泡上幾分鐘。
2、燒鍋開水, 加入少許鹽和幾滴油, 放入菠菜進去焯水, 變色後馬上撈出。
3、燒熱鍋, 放少許油, 下入核桃仁進去煸炒一下。
4、再加入剛焯過水的菠菜進去翻炒。
5、加入鹽調味。
6、最後出鍋前放入泡好的枸杞即可。
7、盛入盤中。
產婦補血補氣吃什麼最好:紅蘿蔔爆豬肝
材料:豬肝1小塊、紅蘿蔔1根、油鹽適量、啤酒適量、薑絲適量、生抽適量、料酒適量、澱粉適量。
做法:
1、準備好材料。
2、豬肝加入鹽、澱粉和啤酒醃製五分鐘。
3、調整好碗汁: 生抽、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉和姜蒜片,拌均勻備用。
4、燒鍋開水, 放入醃製好的豬肝焯一下, 豬肝變色後撈出。
5、熱鍋涼油, 放入紅蘿蔔片煸炒。
6、煸炒出紅油後加入焯過的豬肝翻炒。
7、倒入準備好的碗汁。
8、大火煮開後收汁即可。
9、盛入盤中,表面上撒些小蔥末。
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