【哺乳期沙蔘可以怎麼吃】沙蔘怎麼做好吃
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材料:南沙蔘50 克,雞1 只,料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、薑片適量。
做法:
1、南沙蔘去雜洗淨,雞洗淨入沸水鍋焯一下去血污;
2、鍋內放水將雞放入撇去血沫,加入南沙蔘、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜,改文火燉。
功效:補脾胃、養陰液,適用於食慾不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數等。
哺乳期沙蔘可以怎麼吃 沙蔘玉竹豬肺湯材料:北沙蔘、玉竹各20克,麥冬15克,陳皮10克,豬肺1具,食鹽適量。
做法:
1、先將豬肺喉部套入水龍頭上灌入清水,令豬肺脹大充滿水,用手擠,令水出,反覆不停用此法沖洗多次,直至豬肺血沖洗淨,再將豬肺切成塊狀,放入沸水中煮5分鐘左右,撈出備用。
2、北沙蔘、玉竹、麥冬、陳皮分別用清水洗淨,備用。在沙鍋內放人適量清水,先用大火煮至水沸,然後放入以上全部原料,改用中火繼續煮3小時左右,加入食鹽調味即可。
功效:滋陰潤肺,清燥理氣,開聲化痰。適用於肌膚乾枯皺紋或燥熱咳嗽、虛勞失眠等。
哺乳期沙蔘可以怎麼吃 沙蔘銀耳粥材料:沙蔘50克、銀耳50克、粟米50克、冰糖10克。
做法:沙蔘洗淨,放入陶器罐內,放入清井水,先煮30--40分鐘,去沙蔘,放入銀耳,慄米(均洗淨),再煮1小時放入冰糖,再熬10--15分鐘,即可食用。
功效:沙蔘具有滋陰生津、清熱涼血之功,主治陰虛發熱,肺燥乾咳,肺痿癆嗽,痰中帶血,喉痹咽痛,津傷口渴。
哺乳期沙蔘可以怎麼吃 沙蔘淮山湯材料:北沙蔘15克、淮山藥15克、炒扁豆12克、蓮子10克、白糖。
做法:將沙蔘、山藥、扁豆、蓮子同放砂鍋內,加適量水,水煮沸1小時後濾湯入碗內,加入白糖攪勻即成。
功效:北沙蔘滋陰養胃,淮山藥、炒扁豆、蓮子健補脾胃,四物組成此湯具有補氣陰。養脾胃的功效,用於治療脾胃氣陰虛、食慾減退,消化不良、乏力等病症。沙蔘、山藥、扁豆都能增強人體免疫功能。
哺乳期沙蔘可以怎麼吃 沙蔘心肺湯
材料:豬心肺1具、沙蔘15克、玉竹15克、鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法:
1、將沙蔘、玉竹擇淨後用清水漂洗,再用紗布包好備用。
2、心肺用清水沖洗乾淨,擠盡血水,同沙蔘、玉竹一起下入砂鍋,蔥洗淨入鍋,加清水適量,先用武火燒沸,移炆火燉1個半小時。
3、待心肺熟透,加味精、鹽調味即成。
功效:具有潤肺止咳,養胃生津之功效。沙蔘、玉竹皆有養胃陰、潤肺燥之功,與豬心肺燉湯,更富有潤養作用。對肺胃陰虛的燥咳、咽乾少津、大便燥結等症,都有一定的輔助治療作用。
哺乳期沙蔘可以怎麼吃 沙蔘玉竹鷓鴣湯材料:鷓鴣1只、瘦豬肉50克、玉竹8克、沙蔘6克、百合6克、生薑2片、紹酒2茶匙。
做法:
1、鷓鴣宰殺乾淨,去其頭、爪、內臟,斬成4件;瘦豬肉洗淨,切成中塊。
2、玉竹、沙蔘用溫水浸透,沙蔘斜向切成厚片。將所用用料置於燉盅,加人1碗半沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,後用小火燉90分鐘即可。
3、燉好後,隔除藥渣,用油、鹽、味精調味,喝湯吃肉。
功效:玉竹爲養陰類的中藥材,性平味甘,入肺、胃經,功能補陰潤燥、生津止渴,善治肺胃陰虛燥熱之症;沙蔘亦爲養陰類的中藥材。鷓鴣則有補虛健胃之功。合而爲湯能養陰、益胃、除煩,還有輔助降低血糖之用,同時亦爲夏末秋初時養生之品。胃陰虛的患者胃內嘈雜,食用玉竹沙蔘鷓鴣湯可有效減輕胃有虛熱的症狀.
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