【剖腹產後第二週飲食】剖腹產後第二週食譜
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原料:黃花菜100克、排骨400克、紅棗4顆、鹽1茶匙、蔥1段、姜2片
做法:
1、黃花菜洗淨,去掉頂部老根,泡發。
2、排骨剁成約兩指寬的段,洗淨後,冷水下鍋,煮出血沫後關火。
3、用熱水把排骨上的血沫衝乾淨,將焯乾淨的排骨、紅棗、姜、蔥,一起放入砂鍋裏,倒入熱水沒過所有食材約8公分。
4、大火燒開後,改小火煮約1小時左右,加入泡發的黃花菜。
5、再煮約半小時,加入適量鹽調味即可。
功效:排骨含蛋白質、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原,可以爲產後媽媽提供鈣質,黃花菜有催乳的功效。
剖腹產後第二週飲食 木瓜鰍魚湯原料:木瓜1個,牛鰍魚2條(約600克),生薑15克,杏仁5克,蜜棗8枚,豬油、精鹽各少許。
做法:
1、將木瓜颳去外皮,去核,用清水洗淨,切成厚塊;牛鰍魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;杏仁、蜜棗分別洗淨。
2、鍋置火上,加入豬油燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出。
3、煲置火上,加入適量清水煮沸,放入薑片、牛鰍魚、杏仁、蜜棗,加蓋,用文火煲1小時,然後放入木瓜,再煲30分鐘,加入少許精鹽,即可食用。
功效:理氣行滯通乳,泥鰍能健脾養血,對於產後的女性能旺下乳。
剖腹產後第二週飲食 豬蹄燉黃豆
原料:豬蹄300克,黃豆200克,鹽,黃酒10克,姜蔥各5克。
做法:
1、黃豆先浸泡1小時,薑切片,蔥切段,豬蹄燙後拔毛洗淨,切成大塊。
2、將豬蹄放入鍋中,加入適量清水、薑片煮沸,然後加入黃酒、黃豆,用文火燜煮至半酥。
3、加適量鹽,再煮一小時,之後出鍋加上蔥段即可。
功效:豬蹄含有豐富的膠原蛋白,能幫助減輕妊娠紋,還能幫助下奶,脂肪含量也較低。
剖腹產後第二週飲食 銀芽豬肝湯原料:豬肝150g、綠豆芽200g、上海青1棵、榨菜絲15g、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量。
做法:
1、首先將豬肝切片,泡入清水中。
2、綠豆芽去根、上海青去頭。
3、鍋中放入小半鍋清水,水開時,加一勺鹽,淋入少量食用油,倒入綠豆芽。
4、煮至水再次開後,放入豬肝、榨菜絲,煮開時撇去浮沫,再加入上海青,撒上胡椒粉,淋入適量麻油調味,繼續煮三分鐘入味,即可出鍋享用。
功效:綠豆芽性涼味甘,能夠清暑熱,通經脈,而豬肝能夠明目養血。
剖腹產後第二週飲食 杜仲燉豬腰
原料:杜仲三錢,豬腰一個,胡椒數粒。
做法:
1、杜仲、胡椒分別用清水洗淨。
2、豬腰剖開,切去白色腎孟,用清水洗淨尿燥味,放入沸水中飛水,撈出洗淨切片。
3、將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內,注入適量清水,蓋上盅蓋,燉三小時,以少許細鹽調味,即可飲用。
功效:健筋骨,補腰腎,潤肝燥,補肝虛。
剖腹產後第二週飲食 雞絲小米粥原料:嫩雞1只,小米80克,鹽,蔥花。
做法:
1、把嫩雞放入鍋中,加入適量的清水,旺火煮沸後轉小火,熬至雞肉熟爛,之後將雞放涼後撕成絲。
2、將雞絲放入小米中同煮,煮熟後加入少許鹽調味,並撒上蔥花即可。
功效:雞肉脂肪少,且含有豐富的蛋白質和鐵,容易吸收,能幫助恢復媽媽的身體、分泌乳汁,能幫助剛經歷剖腹產的媽媽排氣。
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