【孕婦能不能吃香菜】孕婦可以吃香菜嗎 孕婦吃香菜好嗎
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孕婦能不能吃香菜呢?很多人都特別喜歡吃香菜,特別是在夏天的涼拌菜中放點香菜特別可口。但是,懷孕能吃香菜嗎,不如先來了解一下香菜吧!
孕婦能不能吃香菜
孕婦可以適量吃一些香菜,香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、維生素,孕媽食用香菜不僅能夠增強免疫力,還有一定的預防和治療感冒的作用。而且香菜中所含有的揮發油和揮發性香味物質促進消化,增強食慾。孕吐嚴重的孕媽可以可以把香菜搗成汁,加水溫服,效果也是非常好的。
此外香菜中含的維生素c的量比也普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。
健康小貼士:孕期適量吃點香菜則能很好的預防妊娠高血壓。可用香菜加點葛根,用水煎服,早晚各1次,每次50毫升,對治療高血壓有輔助療效。但香菜性溫,麻疹已透或雖或雖未透出而熱毒壅滯的孕婦不宜食用香菜。
孕婦吃香菜注意事項
1、香菜性溫,體質寒涼的患者可以多食用一些。相反,體內有虛熱的患者,儘量少食用,以免加重體內的火。
2、挑選香菜的時候應該選擇香菜色澤青綠和香氣濃郁,另外,無黃葉、爛葉的。腐爛變質的香菜不要食用哦,會引起食物中毒。
3、孕婦吃香菜時一定要注意適量,香菜能促進子宮收縮,大量食用可致流產。
香菜的做法推薦
香菜肉絲
準備材料:大棵香菜一把、裏脊肉一塊、蔥姜幾片、乾紅辣椒少許、油3湯匙、生抽3湯匙、花椒粉少許、澱粉少許,鹽1/2茶匙。
做法:
1、香菜洗淨,去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2、肉切絲,加生抽,花椒粉,澱粉拌勻,醃製20分鐘。蔥薑切片,辣椒切絲。
3、鍋裏熱油,加蔥姜爆香,放入肉絲炒至變色時,加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可。
香菜豬肝陰米粥
準備材料:陰米、豬肝、香菜、薑絲、生抽、澱粉、料酒、白胡椒粉、油、鹽。
做法:
1、將陰米洗乾淨放入煲中,加入適量的水,蓋上蓋, 預約砂鍋粥的程序(直接煲粥設定的是2:30), 時間到後粥就自動煮好了。
2、豬肝加入鹽、澱粉、料酒和生抽,攪拌均勻醃製一下。
3、燒鍋開水, 將醃製好的豬肝放入, 豬肝變色後馬上撈出, 將焯過水的豬肝放入煲中。
4、放入薑絲、鹽和白胡椒粉, 攪拌均勻, 蓋上蓋繼續保溫十分鐘,起鍋前加入香菜末,攪拌均勻即可。
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