哺乳期降火潤燥吃什麼
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食材:適量的小米,綠豆。
做法:
1、將綠豆用水浸泡一個晚上,小米淘洗乾淨,將綠豆放入鍋中,加清水適量,旺火燒滾。
2、再放小米用小火燜燒40分鐘左右,煮至綠豆酥爛,米粒開花,粥湯稠濃,加放冰糖。
功效:綠豆清熱解毒的效果很強,小米可滋陰養血,健脾養胃,此粥可以令產婦虛寒體質得到調理,防治體虛而引起虛火旺盛。
白菜豬肝湯
食材:豬肝150克,白菜150克,蔥適量。
做法:
1、豬肝洗淨,切成薄片,蔥切成段,白菜洗乾淨,
2、將豬肝用料酒、鹽、少量溼澱粉一起攪拌均,白菜放入沸水中,加鹽煮沸,
3、關小火再放豬肝,等豬肝全部放下去之後再轉大火,觀察豬肝顏色轉變,關火,撒上蔥花。
功效:養血補肝、清心明目、補益五臟,還可以改善產後氣血虛弱,貧血等症。
蓮子百合銀耳羹
食材:蓮子30克,百合10克,銀耳20克,冰糖適量
做法:
1、 銀耳泡發,撕成小朵(黃色的根部最好不要),蓮子和百合洗淨;
2、 泡發的銀耳放入砂鍋中,加入蓮子和百合,加入適量水,大火燒開後轉小火燉煮一個半小時,銀耳軟糯之後加入適量冰糖,稍煮一會兒,待冰糖化開後即可食用。
功效:銀耳可是“平民的燕窩”,能滋陰潤肺,其中含有豐富的膠質,長期使用有非常好的潤膚的效果,與之搭配的百合有潤肺止咳、安神等功能,蓮子健脾補腎,這些食材特別適合比較燥的秋季。
冰糖煨雪梨
食材:雪梨一個,冰糖適量
做法:
1、雪梨去皮,梨子頂部切下,把梨核挖掉(梨核比較酸,影響口感);
2、把冰糖放入挖掉梨核的部位,蓋上頂,並用牙籤固定;
3、把整個梨放入碗中蒸一個半小時或者放入燉盅燉兩個小時,不燙口即可食用。
功效:雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,配合冰糖,能更好的降火潤燥,而且秋天正是雪梨大量上市的季節,生食又容易肚子難受,這道冰糖雪梨,是這個季節不可多得的佳品,媽媽們一定要試試哦!
食材:白蘿蔔四分之一根,蝦皮適量,鹽適量
做法:
1、白蘿蔔洗淨去皮,切絲或切薄片;
2、熱鍋涼油,加入蝦皮適當翻炒後,加入切好的蘿蔔翻炒一分鐘,然後加入適量清水,待白蘿蔔變透明以後加鹽調味即可食用。
功效:白蘿蔔辛甘,性涼,入肺胃經,爲食療佳品,而且有補氣、順氣作用一流,如果生氣了,吃點蘿蔔打幾個嗝,把惡氣排出來也就舒服多了。推薦的這道白蘿蔔蝦皮湯,不僅食療作用極佳,而且味道鮮美。
海帶冬瓜湯
食材:冬瓜100克,幹海帶30克,小蔥、薑片、鹽適量
做法:
1、幹海帶泡發後切小塊備用;
2、冬瓜洗淨去皮,切成片;
3、熱鍋涼油,放入薑片略炒後加入海帶和冬瓜,然後加入適量水,待冬瓜變軟後加適量小蔥和鹽調味即可。
功效:海帶有非常好的軟堅散結的作用,尤其乳腺增生的媽媽們可以多食用;配合利水的冬瓜,清熱去火的效果更佳。
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