素食下奶湯
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內餡:芝麻粉與山藥粉相混(比例約五比一),再加入一些芝麻油,使粉粘結,又不致太溼黏,搓成球形,放冷凍中。
外皮:糯米粉加水揉成團,取1/20滾水煮,待浮起再加進糯米粉團中,然後加些糯米粉揉至不粘手,分塊包內餡,包完冷凍,硬了後好裝袋,仍留置冷凍中。
花生蓮藕湯
紅皮花生洗淨提前泡一下,煮時連同泡的水一起倒入鍋中,加入蓮藕、桂圓、枸杞、紅棗煲成湯。可以多放些水,把水當茶喝,即補身子又下奶。
蔬果湯
紅蘿蔔、蓮藕、土豆、玉米、泡發的幹香菇、紅皮花生、紅棗、桂圓,各一點,菜類洗淨切塊,放入鍋中大火煮開後調至小火,慢熬四十五至一小時即可,不要放鹽熬,喝的時候根據口味來加鹽或者不加鹽。湯很清香,營養全面,適合平常家庭常喝,也適合產後媽媽用來補充奶水。
青菜豆腐素丸子筍湯
青菜2-3棵,香菇5-6顆,豆腐一塊,薑絲少許,素丸子4-5顆,筍片少許(有無皆可)
做法:水沸,香菇,豆腐,薑絲,素丸子,筍片入湯煮。待以上材料熟,最後青菜入鍋,即可。
白菜葉,薑絲,芹菜絲適量,紅蘿蔔一根切小片,麪筋5-6顆(也可用豆腐)香菇4-5個
做法:水沸,材料入鍋,熟即可,加香油,鹽少許,食用。
什錦羹湯
材料:豆腐1小塊、香菇2顆,紅蘿蔔20 克、榨菜丁10克,豆角10-15顆,筍片10克,薑絲30克。
做法:所有材料切片,鍋熱入油爆香薑絲,香菇丁,在放入所有材料炒熟,加鹽,糖少許,同燒勾芡,加一小碗水,煮沸起鍋,淋上香油和芹菜末,即可食用。
簡單蔬菜湯
燒鍋開水,土豆,青菜,豆腐,竹筍,玉米粒,豆角,香菇(菌類),粉絲,統統放到水裏,多一樣少一樣都無所謂,凡所有菜,皆可入湯,湯沸了,加少許的鹽。多喝湯可以助奶水多,奶水奶水,體內少水分,奶水也少。
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