【月子食譜紅豆吃法大全】紅豆在月子中要怎麼做好吃
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食材:幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克
做法:
1、紅豆用清水洗淨,浸泡2小時備用。桂圓去殼留肉備用。
2、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。加入桂圓。
3、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘即可。
月子食譜紅豆吃法大全 蜜紅豆
食材:紅小豆400克。
做法:
1、紅小豆挑去其中的雜質,加水浸泡一晚至豆子漲開。
2、倒去泡豆的水,將泡發的紅小豆放入鍋中,加入適量清水。
3、大火煮開後轉中小火煮至豆子軟爛即可。
4、最後裝起一碗即可。
月子食譜紅豆吃法大全 紅豆飯
食材:糯米1杯,紅豆150克,米酒3杯,老薑5片,麻油1大匙,黑糖半碗。
做法:
1、糯米,紅豆洗淨瀝乾後,分別用1杯半的米酒浸泡1晚。
2、老薑切片後,用麻油煎成淺褐色備用。
3、將泡酒的糯米移到電鍋內鍋,加煎過的姜,外鍋加1杯水,煮到開關跳起即可。
4、將泡酒的紅豆移到電鍋內鍋,外鍋加1杯水,煮到開關跳起後再加1杯水,並將紅豆略爲攪拌,煮到開關跳起後,加入黑糖拌勻即可。
5、再煮過的糯米,紅豆拌勻。
月子食譜紅豆吃法大全 紅豆薏仁黑米粥
食材:黑糯米、薏仁、紅豆適量
做法:
1、薏米洗乾淨後,用水浸泡4-8個小時。
2、紅豆洗淨,放入淨水浸泡6-8小時至軟。
3、黑米洗淨,放入清水中浸泡6-8小時到軟。
4、將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裏,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。
食材:紅豆、酸奶、白糖。
做法:
1、紅豆用清水浸泡4小時。
2、加沒過豆子的水,大火煮沸後,換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鐘。
3、加入白糖攪拌,繼續燜煮至水乾,豆子開花爲止,放涼後拌入酸奶中食用即可。
月子食譜紅豆吃法大全 山藥紅豆湯
食材:紅豆、山藥
做法:
1、紅豆先用水浸泡4個小時
2、紅豆與四杯水入鍋,用大火煮開,再用小火煮5分鐘,熄火燜上30分鐘
3、山藥切塊,爲了防止變色,可先把山藥放在水裏
4、紅豆燜好30分鐘放入山藥,大火煮開,在轉小火煮5分鐘,熄火,燜10分鐘
5、放入紅糖調味
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