【番茄月子餐有哪些】月子餐番茄可以怎麼做
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食材:土豆,番茄,甜椒、薑絲,鹽,植物油
做法:
1、番茄去皮、切片,土豆切絲,如果喜歡脆的,或者鍋不是不沾的,可以泡一下土豆片;
2、炒鍋裏放油,煸香薑絲,放入土豆片不斷翻炒,炒至有些透明;
3、放入番茄、甜椒加一些鹽,小火燒;
4、加一些鹽,燒入味即可。
番茄月子餐有哪些 豬骨番茄粥
食材:番茄3個,豬骨頭500克,粳米200克,鹽適量
做法:
1、將豬骨頭砸碎,用開水焯一下撈出,與番茄一起放入鍋內,倒入適量清水,置旺火上熬煮,沸後轉小火繼續熬半小時至1小時,端鍋離火,把湯潷出備用。
2、粳米洗淨,放入沙鍋內,倒入番茄骨頭湯,置旺火上,沸後轉小火,煮至米爛湯稠,放適量精鹽,調好味,離火即成。
番茄月子餐有哪些 番茄燒茄子
食材:番茄1個,圓茄子1個,黑木耳適量,蒜1瓣,油、鹽、生抽、白糖適量
做法:
1、木耳泡發;茄子切塊;番茄去皮、切塊;蒜切蒜粒。
2、鍋中倒一些油,先將茄子鍋油煎軟,盛出備用。
3、茄子盛出後,將蒜粒倒入鍋中,用底油炒香。
4、放入番茄塊翻炒,將番茄炒軟,出湯,成醬狀,放入木耳翻炒一分鐘。
5、將茄子倒入,根據口味加白糖和少許生抽,以大火燒約2分鐘入味即可。
番茄月子餐有哪些 番茄燒豆腐
食材:西紅柿1個,豆腐1塊,毛豆1小碗,蔥1根,油、鹽適量
做法:
1、番茄去皮、切小塊;豆腐切小塊;蔥白切段,蔥青切蔥花。
2、豆腐、毛豆分別用開水焯過(水中放少許鹽)。
3、鍋內放一點油把蔥段煸炒出香味,加入番茄翻炒出汁。
4、下毛豆、豆腐、少許清水一起煮,煮至毛豆熟時加少許鹽燒入味。
食材:牛肉1塊,番茄1個,月子米酒1小碗,姜1塊,油、鹽、醬油、澱粉適量
做法:
1、牛肉洗淨,順着文理切成絲,姜切成末,番茄去皮、切塊。
2、把牛肉用薑末、醬油、少許澱粉一起拌好醃製15分鐘。
3、鍋中水加月子米酒煮開,放入番茄塊,再次煮開後,放入醃製好的牛肉,一點一點放進去,不要攪拌。
4、燒開後牛肉就分開了,調入少許油、鹽即可。
番茄月子餐有哪些 番茄炒蝦仁
食材:蝦100g,西紅柿350g,油、鹽、白砂糖適量 ,小蔥、姜、大蒜適量
做法:
1、鮮蝦放冰箱冷凍幾分鐘,去頭剝出蝦仁;
2、在蝦仁背上劃一刀,去掉蝦線;
3、蝦仁裏調入鹽、蛋清、生粉、料酒、姜蔥,用手抓勻上漿待用;
4、番茄在2/3處橫切開;
5、挖出番茄肉,如果太大的切小粒些;
6、起油鍋,放較多的油,放入蝦仁滑炒一下至變色馬上撈出;
7、留少量油放入蔥蒜粒爆香,倒入番茄肉炒至起沙;
8、加入蝦仁炒勻關火;
9、把番茄蝦仁裝入番茄小盅裏,上面點綴蔥花或香菜即可!
番茄月子餐有哪些 番茄魚片湯
食材:黑魚1條,番茄2個,食鹽適量,料酒適量,蔥若干,生薑若干,澱粉適量,生粉適量
做法:
1、西紅柿屁股用刀畫十字,放入碗中加入熱水燙5分鐘,去皮,切丁。
2、將黑魚片成魚片,洗乾淨,加入料酒、蔥、生薑、生粉(起到嫩肉的作用)醃製。
3、鍋中倒入油,加入西紅柿翻炒,一段時間後加入清水煮沸,倒入醃製好的生魚片。
4、將澱粉混入冷水中加入鍋中,再次沸騰後盛到碗中,撒上蔥花,紅綠搭配完美。
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