白領防輻射食物排行
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長期使用電腦,接觸電腦輻射會對人產生危害,原因就是電磁輻射會導致身體發生過氧化反應。皮膚受過氧化反應的損害如同去皮蘋果的遭遇——削好皮的蘋果暴露於空氣中,其表面很快就會氧化,生出“鏽斑”。爲抵抗電腦福射,除了縮短每日和電腦的電磁波“親密接觸”的時間外,還可以在飲食上稍加註意,多攝入抗輻射食品。
1、番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果
上榜關鍵詞:番茄紅素
這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素,以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今爲止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素,它的抗氧化能力是維生素E的100倍,具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效,有植物黃金之稱。而且迄今爲止,還沒有發現服用番茄紅素出現副作用的報道,因此非常適合長期保健服用。
番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關。研究表明,番茄紅素可大大改善皮膚過敏症,驅除因皮膚過敏而引起的皮膚乾燥和瘙癢感,令人感覺輕鬆愉快。此外,對於皮膚老化的大敵——紫外線,番茄紅素也有很好的防護作用。
推薦餐單:西紅柿炒雞蛋
由於番茄紅素屬於脂溶性維生素,經過油烹飪後吸收更好,同時加熱也可以促進番茄紅素的釋放,所以番茄熟吃吸收率大於生吃。此外,番茄紅素在高於50攝氏度的環境中穩定性較差、容易分解,所以炒番茄也會造成番茄紅素的損失。
2、各種豆類、橄欖油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果
上榜關鍵詞:維生素E、維生素C
各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C,維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應,就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”,從而減輕皮膚損害。
新鮮的蔬果具有抗輻射作用,還在於它們可使血液呈鹼性,溶解沉澱於細胞內的毒素,使之隨尿液排泄掉。
3、魚肝油、動物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等
上榜關鍵詞:維生素A、β-胡蘿蔔素
此類食品富含維生素A和β-胡蘿蔔素,不但能合成視紫紅質,還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,因此,上述食物不但有助於抵抗電腦輻射的危害,還能保護和提高視力。
推薦餐單:胡蘿蔔炒西蘭花
由於β-胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素,需要用油炒制,才更有利於吸收。
4、芝麻、麥芽和黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等海產品和大蒜、蘑菇等
上榜關鍵詞:硒
微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。
推薦食譜:黑芝麻糊
芝麻不僅富含硒,還富含具有抗氧化作用的維生素E,雙重作用更有利於MM抵擋電腦輻射。
5、綠茶、綠豆等
上榜關鍵詞:脂多糖、維生素A原
綠茶能降低輻射的危害,茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用,茶葉中含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化爲維生素A。如果不習慣喝綠茶,菊花茶同樣也能起到抵抗電腦輻射和調節身體功能的作用。
民間素有“綠豆湯解百毒”之說,現代醫學研究證實,綠豆含有幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝的物質,可有效抵抗各種形式的污染。
6、海帶
上榜關鍵詞:海帶膠質、鹼性食物
海帶是放射性物質的“剋星”,含有一種稱作海帶膠質的物質,可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。
此外,海帶還是人體內的“清潔劑”,其奧妙在於海帶和蔬果類食物一樣,也是一種鹼性食物,有利於保持身體處於弱鹼性的環境。
推薦餐單:海帶紫菜湯
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