南瓜野菇燉牛肉,熱量低還能補充高營養蛋白!

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今天小編向大家推薦的是南瓜野菇燉牛肉,這道菜不僅熱量低,還能補充高營養蛋白,非常適合懷孕期間的孕媽吃哦!趕緊試一試吧!

南瓜野菇燉牛肉

孕期

南瓜野菇燉牛肉,熱量低還能補充高營養蛋白!

▲菇類含有多糖體纖維,可幫助排便。

材料:

洋蔥0.5個、切塊南瓜200公克、五花肉片200公克、舞菇適量。

做法:

1.起油鍋,先將洋蔥炒出香味。

2.鍋中放入切塊南瓜,稍微拌炒後加入醬汁,燉煮約15分鐘。

3.起鍋前放入菇類和牛肉片,再煮約1分鐘。

4.灑上一點蔥花,即可裝盤食用。

Point:

這道菜用的是日式料理中“馬鈴薯燉肉”的概念,只是換成熱量更低的南瓜及營養價值豐富且高纖的舞菇,讓準媽媽可以補充足夠的纖維質及高營養蛋白質,達到“只胖寶寶、不胖媽媽”的效果。

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