職場孕媽咪大作戰!10分鐘搞定營養早餐!
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早餐誤區危害大
誤區1:不吃早餐
無論什麼原因不吃早餐,都會增加下述妊娠風險:
低血糖——孕初期的低血糖甚至有流產風險(特別是自身體弱的孕媽咪);
胃酸分泌過多——整夜加一上午沒有進食,會給長時間處於飢餓狀態的胃增加胃炎和胃潰瘍的風險;
便祕——胃結腸反射作用的失調會讓本來就容易發生的孕期便祕更加嚴重;
肥胖——體重控制是孕期的重點,遺憾的是,不吃早餐會讓午餐和晚餐吃得更多,反而增重加快,影響母嬰健康;
誤區2 :水果當早餐
水果的營養相對單一,不含脂肪,幾乎沒有蛋白質,且空腹吃容易增加胃酸,絕不推薦孕媽咪把水果當早餐。
誤區3:豆漿油條茶雞蛋
傳統的不一定就是營養而科學的,油條和茶雞蛋經過科學驗證被證明是有一定營養問題的,偶爾吃可以,但不建議作爲常規早餐。
10分鐘營養早餐巧搭配
有沒有讓孕媽咪在10分鐘之內就能搞定,既不影響懶覺又不耽誤營養的健康早餐呢?答案是肯定的。
配餐一:多維穀物+牛奶+堅果+鮮果+煮雞蛋/荷包蛋
大品牌的各式全穀物片,富含玉米、黑米、小米、蕎麥、大米、小麥、燕麥等原料,搭配溫熱或常溫牛奶/豆漿,撒上提前一晚碾碎的核桃、杏仁、榛子等堅果,再加上一兩個草莓、或幾粒葡萄乾、或少許小蘋果塊/桃子/芒果等自己喜歡的水果(建議不超過兩個草莓的量)。5分鐘準備時間,優質蛋白質、健康脂肪、高纖維的碳水化合物和維生素C,一應俱全。
配餐二:菜肉餛飩麪+小油菜+涼拌青瓜
提前包好的菜肉餡餛飩,自己喜歡的粗細度的麪條,加上幾根小油菜煮成餛飩麪,喜歡紫菜的還可以加入少許,配上涼拌的黃瓜條——葷素搭配均衡正相宜。
外食族孕媽如何吃早餐
早餐鋪裏都會有粥,八寶粥或超過兩種米/雜豆以上的粥(綠豆粥、南瓜粥等),可以作爲首要選擇,搭配一箇中等大小的花捲或兩個小菜包,一個煮雞蛋,一個涼拌小菜,就可以是相對健康的組合了。
沒有做不到,只有想不到,爲了母嬰的健康,孕媽咪們,早餐行動起來吧!
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